Λευκό κέικ

Ελαφρύ αμερικάνικο κέικ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από ένα αμερικάνικο φούρνο, γίνεται βάση για τούρτες εγώ το έχω συνοδεύσει με κρέμα τυριού και με ιταλική μαρέγκα.Αν προσθέσετε χυμό λεμονιού και ξύσμα αντί βανίλιας είναι λεμονάτη. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Ελαφρύ αμερικάνικο κέικ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Λευκό κέικ

dionysiatsa @cook_8494196

Ελαφρύ αμερικάνικο κέικ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ελαφρύ αμερικάνικο κέικ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

15 άτομα

1 Μείγμα
250 γραμμάριααλεύρι
250 γραμμάριαζάχαρη
1 κουταλάκιμπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
2 Μείγμα
8ασπράδια αυγών
3αυγά ολόκληρα
60 γραμμάριασπορέλαιο
2 κουταλάκιαυγρή βανίλια ή 2 μικρές σε σκόνη
170 γραμμάριαβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στο μπωλ του μίξερ τα υλικά του πρώτου μείγματος και χτυπάμε ελαφρά.
2

Προσθέτουμε το βούτυρο σε μαλακή μορφή κομματάκι κομματάκι και χτυπάμε για ένα δεκάλεπτο περίπου.
3

Ρίχνουμε τα υλικά του δεύτερου μείγματος αφού πρώτα τα έχουμε χτυπήσει ελαφρά με ένα πιρούνι, ρίχνουμε το 1/4 της ποσότητας των υγρών πρώτα χτυπάμε για 5 λεπτά και ρίχνουμε το επόμενο 1/4, έως τελειώσει το μείγμα.
4

Χτυπάμε μέχρι να γίνει αφράτο.
5

Ρίχνουμε σε δύο ταψάκια 18 εκ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς ή ανάνολα το φούρνο