Τρουφάκια με καρύδι

Name: Τρουφάκια με καρύδι
Yield: 50 περίπου τρουφάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες καρύδια αλεσμένα; 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα; 1 κουτί κακάο σκόνη 125 γραμ.; 1 σφηνάκι μπράντυ; 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα; 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο; 1 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη; 50 γραμ. φρυγανιά τριμμένη (6-7 φρυγανιές); 180-200 γραμ. τρούφα για την επικάλυψη; 2 κουταλιές σούπας μπράντυ για το πλάσιμο

maromaro @cook_8460647

Μικρές σοκολατένιες μπουκιές καρυδιού με άρωμα μπράντυ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για μπράντυ μπορούμε να βρέχουμε τα δάχτυλα σε νερό.

Μικρές σοκολατένιες μπουκιές καρυδιού με άρωμα μπράντυ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για μπράντυ μπορούμε να βρέχουμε τα δάχτυλα σε νερό.

Δες περισσότερα

Τρουφάκια με καρύδι

maromaro @cook_8460647

Μικρές σοκολατένιες μπουκιές καρυδιού με άρωμα μπράντυ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για μπράντυ μπορούμε να βρέχουμε τα δάχτυλα σε νερό.

Μικρές σοκολατένιες μπουκιές καρυδιού με άρωμα μπράντυ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για μπράντυ μπορούμε να βρέχουμε τα δάχτυλα σε νερό.

Υλικά

50 περίπου τρουφάκια

3 κούπεςκαρύδια αλεσμένα
1 κουτίζαχαρούχο γάλα
1 κουτίκακάο σκόνη 125 γραμ.
1 σφηνάκιμπράντυ
1 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκούγαρίφαλο τριμμένο
1 κουταλιά της σούπαςάχνη ζάχαρη
50 γραμ.φρυγανιά τριμμένη (6-7 φρυγανιές)
180-200 γραμ.τρούφα για την επικάλυψη
2 κουταλιές σούπαςμπράντυ για το πλάσιμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν σε μια σφιχτή ζύμη.
2

Βάζουμε δυο κουταλιές μπράντυ σε ένα βαθύ πιάτο και βουτώντας τα δάχτυλα πλάθουμε μπαλίτσες στο μέγεθος μικρού καρυδιού.
3

Τυλίγουμε τις μπαλίτσες στην τρούφα και τα τρουφάκια είναι έτοιμα.