Παρέα στο σπίτι και στο ψυγείο τίποτα άξιο αναφοράς; Μην αγχώνεστε... Θα χρειαστείτε ένα βαθουλό πιατάκι (κομπόστας) και ψωμί ή παξιμάδια! Και μια συμβουλή... Το λαδάκι με ρέγουλα γιατί αν σας δουν large θα το εξαφανίσουν σε χρόνο Ντε τε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γυάλινο μπουκάλι μπορεί άνετα να είναι και γυάλινο βάζο. Το λάδι μας μετά από τον χρόνο αναμονής θα έχει μια γλυκιά αψάδα (δεν θα είναι όπως το ταμπάσκο). Όσο περνά ο καιρός όμως θα γίνεται ακόμα πιο "διαολεμένη" η αψάδα του. Τέλειο συνοδευτικό για ποτό, και ταιριάζει με ψωμάκι ή παξιμάδια. Μπορεί επίσης να μπει στο φαγητό μας στην θέση του μαύρου πιπεριού.

Η ιδέα ξεκίνησε από τα σκόρδα που έβαζα στο λάδι για να τα διατηρώ.

Φτιάξτε έλαια με όποιον τρόπο ξέρετε.. κάνουν καλό .Εγώ σας δίνω κάποιους τρόπους που έμαθα από τις γιαγιάδες μου...και τους είμαι ευγνώμων

Μία Τουρκική συνταγή που μου έχει δώσει ένας Τούρκος συνάδελφος. Τη λάτρεψα καθώς μου αρέσει να βρίσκω διαφορετικούς τρόπους να φάω τα αυγά μου! 🥚🍳Παραδοσιακά γίνεται με αρωματικό βούτυρο αλλά θέλοντας να ρίξω τις θερμίδες επέλεξα να βάλω μόνο ελαιόλαδο

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#κοτόπουλο #σούπες #γιαούρτι #βασική #κάθεμέρα #υγιεινό #Τετάρτη #μενού #συνταγές #κύμινο #κάρυ #μανιτάρια #καρότα #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #κουρκουμά #worldfoodday #ΜηντοΠετας

Τις καυτερές πιπεριές μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε σε πολλές παρασκευές, όπως τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα.... και σαν πιπέρι καυτερό αν τις αλέσουμε και τις κάνουμε σκόνη. Μια γειτόνισσα μου έδωσε αρκετές και τις αποξήρανα. #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Τα μικρά μπορντό σούπερφουντς... που η μαμά, που δεν είχε ιδέα απο σούπερ-τέτοια, τα έφτιαχνε λικέρ.. να πίνουμε όταν μας πονούσε το στομάχι !!

Όσο είναι ακόμα ο καιρός μπορούμε να φτιάξουμε δικό μας τουρσί είναι εύκολο,οικονομικό,νόστιμο και γρήγορο. Συνοδεύει τέλεια την φασολάδα αλλά και για μεζές είναι πολύ ωραίο. #ντομάτα

Μαμαδίστικο.απολαυστικό, Κυριακάτικο και καθημερινό, για γιορτές, για τραπεζώματα και η λίστα δεν έχει τελειωμό... Το τρώνε όλοι, και σε βγάζει ασπροπρόσωπη. Εγώ, παρουσιάζω τον δικό μου τρόπο που πάντα πετυχαίνει και φυσικά είναι πανεύκολο, πεντανόστιμο και πάντα μα πάντα πετυχημένο!

Σήμερα είπαμε να φτιάξουμε εναν μουσακά μιας και είχαμε καιρό να φάμε.Τον μουσακά τον κάνω πιο ελαφρύ για να απολαμβάνεται καλύτερα. Ψήνω τα λαχανικά αντί να τα τηγανίζω, έτσι, γλυτώνω τον κόπο το πολύ καθάρισμα αλλά και το φαγητό είναι πιο υγιεινό και ελαφρύ.Την μπεσαμέλ μου την κάνω απλά και υγιεινά χωρίς αλεύρι σιταριού, χρησιμοποιώντας αραρούτι (γίνεται και με κορν φλάουρ ή αλεύρι πατάτας) για την οποία δίνω συνταγή παρακάτω.Πάμε να το φτιάξουμε 😊Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3