Πικάντικες φτερούγες με ρύζι

1

Παίρνουμε τις φτερούγες και τις πλένουμε καλά.
2

Τις σωτάρουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα εξωτερικά, τις βγάζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
3

Σε ένα μπολ, βάζουμε την μουστάρδα, το τσίλι, την πάπρικα, το ξύσμα, το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο και τη ρίγανη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα. Βάζουμε τις φτερούγες μέσα αφού έχουν κρυώσει και ανακατεύουμε ξανά να πάει παντού η μαρινάδα.
4

Σωτάρουμε το ρύζι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για 2 λεπτά και το βάζουμε σε ένα ταψί μαζί με τον ζωμό, στον οποίο έχουμε προσθέσει και λίγο αλάτι, και περιχύνουμε τις φτερούγες από πάνω.
5

Ψήνουμε στον αέρα στους 200οC για 30-40 λεπτά

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Antoni @cook_8516599

στις Παρασκευή 06 Μάρτιος 2015 20:16:18 UTC

αθηνα,ελλαδα

Σχόλια

Lina Tzimika @cook_8526595

Κυριακή 28 Μάιος 2017 11:13:42 UTC

Εγώ αντί να σωτάρω τις φτερούγες τις βράζω και χρησιμοποιώ το ζωμό τους για το ψήσιμο.Το ρυζάκι το βάζω με λίγο λάδι στο φούρνο να σωταριστεί με λίγες φέτες κρεμμύδι και καυτερή πιπεριά σε ροδέλες.Μετά προσθέτω τις φτερούγες μαριναρισμένες και το ζωμό από το βράσιμο.Ψήνω στους 200°C για 40 περίπου λεπτά.

Λέξεις-κλειδιά

πικάντικο φτερούγες κοτόπουλο ρύζι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές