Βραζω το κοκκορι και το ξαφριζω μέσα σε νερό.

Μετά βάζω το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι.

Αφού το αφησω να βράσει αρκετά ριχνω τα λαχανικά.

Όταν μισοβρασουν, ρίχνω τον τραχανα.

Αφήστε να βρασει καλά και να χυλώσει.

Τέλος προσθέτω το λεμονι.