Ζεσταίνουμε το γάλα με το βούτυρο σε πολύ χαμηλή φωτιά (στο 3 αν έχουμε κουζίνα μέχρι το 9 ή στο 1 αν έχουμε μέχρι το 3), ώστε να λιώσει το βούτυρο. Προσέχουμε να μην κάψει αλλά και να μην είναι κρύο το θέλουμε χλιαρό!

Την ώρα που περιμένουμε το βούτυρο να λιώσει σε άλλο μπόλ έχουμε βάλει το αλεύρι και αφού προσθέσουμε το αλάτι ανακατεύουμε.

Μόλις λιώσει το βούτυρο το αδειάζουμε στο μπόλ που θα φουσκώσουμε τα τσουρέκια μας,προσθέτουμε τα αρωματικά, το λάδι, τη ζάχαρη, τα αυγά και την μαγιά και ανακατεύουμε λίγο να ενωθούν τα υλικά με έναν αυγογδάρτη (σύρμα), στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να μην μπορούμε άλλο με το σύρμα και τότε παίρνουμε μια μαρίζ και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να μας τελειώσει το αλεύρι και να μην το βλέπουμε άλλο στο μείγμα μας και τελειώσαμε το ΄΄ζύμωμα΄΄!!!

Τώρα τυλίγουμε καλά το μπόλ με μία μεμβράνη αφού πρώτα αλείψουμε με λίγο ηλιέλαιο το ζυμάρι μας απο πάνω για να μην κολλήσει όταν φουσκώσει στην μεμβράνη και βάζουμε στον φούρνο που τον έχουμε ζεστάνει στους 50 βαθμούς και τον έχουμε σβήσει.

Αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες και έπειτα το ξεφουσκώνουμε καλά με την μαρίζ, το αλείφουμε πάλι λαδάκι, ξανατυλίγουμε καλά με την μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ. Ναι.ναι καλά διαβάσατε στο ψυγείο!!!

Την άλλη μέρα το πρωί το ζυμάρι μας θα είναι πάλι φουσκωμένο μέχρι πάνω, θα το ξεφουσκώσουμε και με αλευρωμένα χέρια θα πλάσουμε τα τσουρεκάκια μας όπως μας αρέσει και θα τα βάλουμε σε λαμαρίνες που έχουμε στρώσει λαδόκολλα,έπειτα θα τα αλείψουμε με το αυγό και θα τα αφήσουμε σε ζεστό φούρνο (50 και σβήσιμο)να φουσκώσουν για 2 ώρες περίπου.

Ψήνουμε στους 150-160 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν!!