Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

Name: Μαλακά μπισκότα σοκολάτας
Yield: Περίπου 20 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ καστάνη ζάχαρη; 2 αυγά; 80 γρ λιωμένο βούτυρο; 1 βανίλια; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ βραστό νερό με μια κουταλιά (του γλυκού) καφέ νές ή εσπρέσο; 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 250 γρ λιωμένη κουβερτούρα; ζάχαρη άχνη και καστανή για το πασπάλισμα

Chefgian @cook_8518135

,greece

Εύκολα λαχταριστά μαλακά μπισκότα σοκολάτας με μια υπέροχη κρούστα, κρατσανιστή καραμελωμένη με άχνη ζάχαρη!

Δες περισσότερα

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

Chefgian @cook_8518135

Υλικά

20 Minutes

Περίπου 20 μπισκότα

100 γρκαστάνη ζάχαρη
2αυγά
80 γρλιωμένο βούτυρο
1βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνιτου ελληνικού καφέ βραστό νερό με μια κουταλιά (του γλυκού) καφέ νές ή εσπρέσο
200 γραλεύρι γ.ο.χ
250 γρλιωμένη κουβερτούρα
ζάχαρη άχνη και καστανή για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά,να αφρατέψουν.
2

Προσθέτουμε το βούτυρο. Στην συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά να ομογενοποιηθούν (ανακατεύουμε είτε με το μίξερ μας είτε με ένα κουτάλι).
3

Έπειτα βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη για μία ώρα περίπου μέχρι να σκληρύνει ΟΧΙ να κοκαλώσει όμως.
4

Το βγάζουμε και πλάθουμε μπαλάκια και τα βουτάμε πρώτα στην καστανή ζάχαρη και μετά στην άχνη και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα σε μία σχετική απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλωθούν!
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20' ούτε λεπτό παραπάνω διότι θα σκληρύνει εσωτερικά και εμείς τα θέλουμε μαλακά!
6

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!!!