Ομελέτα με μπέικον και μανιτάρια

Name: Ομελέτα με μπέικον και μανιτάρια
Yield: 1 άτομο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 2 κουτ. σούπας γάλα; 2 φέτες μπέικον; 5-7 φρέσκα μανιτάρια (μικρό μέγεθος); 1-2 κουτ. σούπας βούτυρο; γκούντα ή ρεγκάτο τριμμένο; 1 πρέζα δεντρολίβανο (φρέσκο ή αποξηραμένο); αλάτι; πιπέρι

Cookakim @cook_8519004

Αθήνα, Ελλάδα

Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο γεύμα! Απλά δοκιμάστε τη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα αυγά είναι μια νόστιμη και φθηνή επιλογή για να προσλάβουμε πολλές βιταμίνες. Μην παραλείψετε το γάλα από την ομελέτα, έτσι ώστε να είναι αφράτη από μέσα και να μη στεγνώσει. Τα μανιτάρια με το δεντρολίβανο είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός γεύσεων! Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης και πειραματισμού, μια μέρα που δεν ήθελα να φάω την κλασική απλή ομελέτα. Ελπίζω να σας αρέσει!

Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο γεύμα! Απλά δοκιμάστε τη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ομελέτα με μπέικον και μανιτάρια

Cookakim @cook_8519004

Αθήνα, Ελλάδα

Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο γεύμα! Απλά δοκιμάστε τη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο γεύμα! Απλά δοκιμάστε τη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

21 Minutes

1 άτομο

2αυγά
2 κουτ.σούπας γάλα
2 φέτεςμπέικον
5-7φρέσκα μανιτάρια (μικρό μέγεθος)
1-2 κουτ.σούπας βούτυρο
γκούντα ή ρεγκάτο τριμμένο
1 πρέζαδεντρολίβανο (φρέσκο ή αποξηραμένο)
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

21 Minutes

1

Ψιλοκόβουμε το μπέικον και τα μανιτάρια.
2

Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε τα 2 αυγά με το γάλα και χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρατέψουν.
3

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μπέικον (μόνο του) και το ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό.
4

Όταν ψηθεί το μπέικον, το αφαιρούμε από το τηγάνι και το βάζουμε σε ένα πιάτο με 2-3 χαρτιά κουζίνας για να απορροφήσει τα περιττά λίπη.
5

Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε το βούτυρο και αφού λιώσει βάζουμε και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τα αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 3 περίπου λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα.
6

Ρίχνουμε το δεντρολίβανο στα μανιτάρια μας και αφήνουμε να μυρίσει για 30 δευτερόλεπτα.
7

Επιστρέφουμε το μπέικον πίσω στο τηγάνι και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και λίγο τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 2-3 λεπτά.
8

Γυρίζουμε την ομελέτα και από την άλλη πλευρά (συνήθως με τη βοήθεια ενός πιάτου) και ψήνουμε στον ίδιο χρόνο.
9

Σερβίρουμε με λίγο ακόμη τριμμένο τυρί από πάνω. Καλή όρεξη!