Κουρού πολύσπορη για τυροπιτάκια
Μπισκοτένια και τριφτή κουρού, σε συνδυασμό με ηλιόσπορους και λιναρόσπορους.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί για ένα κιλό αλεύρι Γ.Ο.Χ μπορείτε να βάλετε 800 γρ. αλεύρι και 200 γρ. αλεύρι ολικής. Γενικά μπορείτε να παίξετε με ό,τι αλεύρι θέλετε.Και πάλι προσοχή με το φύλλο, ΟΧΙ λεπτό!Μπορείτε να βάλετε και σουσάμι, πασατέμπο ή όποιον άλλο σπόρο εσείς θέλετε.Μην παραγεμίζετε τα τυροπιτάκια.
Κουρού πολύσπορη για τυροπιτάκια
Μπισκοτένια και τριφτή κουρού, σε συνδυασμό με ηλιόσπορους και λιναρόσπορους.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί για ένα κιλό αλεύρι Γ.Ο.Χ μπορείτε να βάλετε 800 γρ. αλεύρι και 200 γρ. αλεύρι ολικής. Γενικά μπορείτε να παίξετε με ό,τι αλεύρι θέλετε.Και πάλι προσοχή με το φύλλο, ΟΧΙ λεπτό!Μπορείτε να βάλετε και σουσάμι, πασατέμπο ή όποιον άλλο σπόρο εσείς θέλετε.Μην παραγεμίζετε τα τυροπιτάκια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κρέμα φέταςΣε ένα κατσαρολάκι ανακατεύω συνεχώς το γάλα με το corn flour μέχρι να πάρουμε μια ελαφριά κρέμα. Την αφήνω στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
- 2
ΖύμηΑρχικά χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει καλά, κανένα 10λεπτο.Στη συνέχεια ρίχνουμε το baking powder, το γιαούρτι, την κεφαλογραβιέρα, τους ηλιόσπορους - λιναρόσπορους και στο τέλος το αλεύρι και ζυμώνουμε σαν να τρίβουμε την ζύμη και όχι με γροθιές λες και κάνω ψωμί. Η ζύμη μας είναι έτοιμη όταν ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- 3
Η κρέμα πλέον έχει κρυώσει και της προσθέτω την φέτα καθώς και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύω πολύ καλά.
- 4
Ανοίγω την ζύμη μου σε ένα σχετικά χοντρό φύλλο (ΠΡΟΣΟΧΗεδώ είναι και το μυστικό για την κουρού, δεν θέλει λεπτό φύλλο) και κόβω με ένα ποτήρι στρογγυλά κομμάτια ζύμης.
- 5
Σε κάθε τυροπιτάκι βάζω από μισό κουταλάκι του γλυκού γέμιση και κλείνω καλά με τα χέρια πιέζοντας τις άκρες. Ψήνω στη επάνω σχάρα στους 200-190 βαθμούς (ανάλογα τον φούρνο) για 20’ περίπου. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τυροπιτάκια Κουρού Τυροπιτάκια Κουρού
Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και γιαούρτι (συνταγή του Άκη Πετρετζίκη). Καλή επιτυχία!
-
Τυροπιτάκια κουρού Τυροπιτάκια κουρού
Τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια κουρού με χειροποίητο φύλλο. #2020
-
Τυροπιτάκια κουρού Τυροπιτάκια κουρού
Τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια κουρού.#χέρι -
Τυροπιτάκια Κούρου Τυροπιτάκια Κούρου
Υπαρχουν πολλές συνταγές για τυροπιτάκια Κούρου. Αυτή που διάλεξα να σας γράψω την έφτιαξα προχθές και μου άρεσε. Άλλη μέρα θα σας γράψω και άλλη συνταγή για ζύμη Κούρου.Με την ίδια ζύμη έφτιαξα με κιμά που μου περίσσεψε και κιμαδόπιτες όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες. #αλεύρι
-
Κουρού τυροπιτάκια, αλλά και λουκανικοπιτάκια φανταστικά Κουρού τυροπιτάκια, αλλά και λουκανικοπιτάκια φανταστικά
Σας έμεινε φέτα και δεν θέλετε να την πετάξετε, σας λήγει το γιαούρτι.... Η φαρινάπ για κέικ η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσει καθόλου, άρα έχοντας ένα αλεύρι κάτι πρέπει να το κάνω.... Τα-ταααμμμ κουρού τυροπιτάκια και όχι μόνο..... Εύκολα, γρήγορα για όοοολες τις ώρες!!!!#κουρού #τυροπιτάκια #λουκανικοπιτάκια #κουρουτυροπιτακια #κουρουλουκανικοπιτακια #ΜηνΤοΠετάς
-
Τυροπιτάκια κουρού...! Τυροπιτάκια κουρού...!
Σήμερα είπα να φτιάξω τα αγαπημένα μας τυροπιτάκια κουρού γιατί όλο και κάτι θέλουμε να "τσιμπάμε" τώρα που μένουμε σπίτι.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Το τυρί που χρησιμοποιώ εγώ είναι φέτα που φτιάχνει η μητέρα μου και επειδή είναι λίγο πιο σκληρό από την κλασική φέτα εμπορίου τρίβω λίγο με την ψιλή πλευρά του τρίφτη μέσα στη ζύμη μου, εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε κι εσείς λίγο κεφαλοτύρι ή ότι άλλο θέλετε. Αλλά όχι χοντρά κομμάτια,2)Αν κατά τη διάρκεια που πλάθετε τα τυροπιτάκια κάποιο σας ανοίξει μπορείτε εύκολα να το διορθώσετε γιατί η ζύμη είναι λαδέρη και μαλακιά και δουλεύετε εύκολα,3)Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα, θα καταλάβετε ποτέ είναι έτοιμα όταν ροδοκοκκινίσουν, και4)Αν κατά τη διάρκεια του ψησίματος κάποιο τυροπιτάκι ανοίξει είναι φυσιολογικό γιατί έτσι είναι η ζύμη.Καλή επιτυχία! 😘#ζύμες#ΒάλεΈναΧεράκι
-
Τυροπιτάκια κουρού Τυροπιτάκια κουρού
Το τέλειο κολατσιό για μικρούς, μεγάλους, σχολείο, δουλειά, καφέ, τσάι, ζεστά, κρύα και γενικώς υπό οποιαδήποτε περίσταση! 😄Εννοείται ανοίγουμε το ψυγείο μας και χρησιμοποιούμε ό,τι τυρί θέλουμε. Για μένα αυτά τα τυροπιτάκια σφραγίζονται από τη φέτα αλλά και με οποιοδήποτε άλλο τυρί παραμένουν εξίσου πεντανόστιμα και μπισκοτένια!#τυροπιτάκια #πίτα #τυρί #φέτα #κουρού #κολατσιό
-
Τυροπιτάκια κουρού Πετρετζίκης Τυροπιτάκια κουρού Πετρετζίκης
Εύκολα τυροπιτάκια με τέλεια ζύμη κουρού!Recipe by fgramma
-
Ζύμη κουρού με ελαιόλαδο - Τυροπιτάκια Ζύμη κουρού με ελαιόλαδο - Τυροπιτάκια
Η ζύμη κουρού λίγο πολύ είναι η ίδια. Άλλος βάζει μαργαρίνη, άλλος ηλιέλαιο, άλλος γάλα άλλος γιαούρτι και πάει λέγοντας.Εγώ δεν προτιμώ τα ηλιέλαια και τις μαργαρίνες, και πάντα μα πάντα τα αντικαθιστώ με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που έχουμε από την Κρήτη.Επίσης δεν συμπαθώ τα στραγγιστά αγελαδινά γιαούρτια, προτιμώ αυτά με την πέτσα....Παραξενιές θα μου πείτε... μπορεί!Ελάτε να σας δείξω πως κάνω εγώ την ζύμη κουρού.Στην συγκεκριμένη περίπτωση έκανα τυροπιτάκια, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε θέλετε φύλλο κουρού.Κόστος σχετικά μέτριο.Αρκετά εύκολη συνταγή ακόμη και για αρχάριους!Χρόνος προετοιμασίας ζύμης: 15 λεπτάΧρόνος προετοιμασίας για τα τυροπιτάκια: 1 ώραΧρόνος ψησίματος: 25 περίπου λεπτά για μικρά μικρά τυροπιτάκια
-
Τυροπιτάκια -τυρόπιτες κουρού της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Τυροπιτάκια -τυρόπιτες κουρού της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Τραγανά τυροπιτάκια κουρού εύκολα, με ζύμη κουρού φανταστική χωρίς μίξερ που γίνεται αφράτη και τραγανή σαν μπισκότο. Φτιάξτε τα όλοι!
-
Τυροπιτάκια Κουρού!!! Τυροπιτάκια Κουρού!!!
Από τα πολύ Αγαπημένα Τυροπιτάκια Κουρού. Η συνταγή είναι της @Sasso 💕 με κάποιες αλλαγές που πρόσθεσα και άλλαξα στα υλικά μου 💕
-
Τυροπιτάκια κουρού Τυροπιτάκια κουρού
Σπιτικά τυροπιτακια κούρου. Η μαμά μου τα αλείφει και με ένα κρόκο αυγού πριν τα ψήσει για το χρώμα, αλλά έχω ομολογώ πως συνήθως βαριέμαι και δεν το κάνω. Τα κομμάτια που βγάζει η δόση διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος. Εγώ τα κάνω στυλ ατομικές τυρόπιτες και βγάζει 10 με 11
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια