Αφράτο κέικ μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας

Εύκολο κεικ μπανάνας με απίστευτη γεύση και τρομερά αφράτο. Μετά από πολλούς πειραματισμούς κατέληξα σε αυτή τη συνταγή. Αξίζει να το δοκιμάσετε.

Υλικά

1

Βάζουμε σε ένα μούλτι τις μπανάνες, το βούτυρο, τα αυγά και το γιαούρτι και τα χτυπάμε πολύ καλά προκειμένου το μίγμα να έχει μια ομοιόμορφη υφή.
2

Σε ενα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα τα υπόλοιπα στερεά υλικά μας (ολα εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας).
3

Προσθέτουμε στο μπώλ το μίγμα με τις μπανάνες και συνεχίζουμε το απαλό ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
4

Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού.
5

Παίρνουμε μια μικρη μακρόστενη φόρμα την βουτυρωνουμε και προσθέτουμε λαδόκολλα την οποία επίσης βουτυρώνουμε.
6

Ρίχνουμε μεσα το μίγμα και απο πιάνω προσθέτουμε λιγη κρυσταλλική ζάχαρη.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περιπου 50 λεπτά (οτάν βυθίζεις το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό).