Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς.

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά χτυπώντας ταυτόχρονα.

Ρίχνουμε στο μείγμα μας τα μπαχαρικά και το 1/3 απο το αλεύρι και χτυπάμε λίγο ακόμη με το μίξερ.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Το μείγμα μας ίσως είναι λίγο σφιχτό αλλά δεν πειράζει.

Για την επικάλυψηΣτο ταψάκι μας βάζουμε το βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει.

Το βγάζουμε και προσθέτουμε την ζάχαρη με το αλάτι, ανακατεύουμε και βάζουμε ξανά στο φούρνο να καραμελώσει.

Βγάζουμε το ταψάκι απο τον φούρνο και με προσοχή μην καούμε αραδιάζουμε τις φέτες μήλου πάνω απο την καραμέλα. Περιχύνουμε με το μείγμα του κέικ και ψήνουμε για 50'-60' (ανάλογα τον φούρνο).

Ελέγχουμε αν είναι έτοιμο μπήγοντας ένα μαχαιράκι στο κέντρο του κέικ για να δούμε αν βγαίνει καθαρό.

Αναποδογυρίζουμε το κέικ μας σε πιατέλα όσο είναι ζεστό.