Χυλοπίτες τσιγαριστές κοκκινιστές
Χυλοπίτες σούπα κοκκινιστές, τσιγαριστές με κρεμμύδι, σκόρδο και κανέλα, ορφανές, δηλ. χωρίς κρέας πασπαλισμένες με τριμμένη ξερή μυτζήθρα. Ένα γρήγορο φαγητό για τον ξωμάχο στην ύπαιθρο αλλά και για την εργαζομένη της πόλεως που τρέχει και δεν προλαβαίνει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα κομματάκια του κρεμμυδιού και του σκόρδου απωθούν τα μικρά παιδιά αλέστε τα στο μίξερ και μετά τσιγαρίστε τα.Η μυτζήθρα να είναι ξερή και όχι απλώς μαλακό τυρί ή κίτρινο που λιώνει.
https://www.youtube.com/watch?v=b5N36qZsFvI
Χυλοπίτες τσιγαριστές κοκκινιστές
Χυλοπίτες σούπα κοκκινιστές, τσιγαριστές με κρεμμύδι, σκόρδο και κανέλα, ορφανές, δηλ. χωρίς κρέας πασπαλισμένες με τριμμένη ξερή μυτζήθρα. Ένα γρήγορο φαγητό για τον ξωμάχο στην ύπαιθρο αλλά και για την εργαζομένη της πόλεως που τρέχει και δεν προλαβαίνει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα κομματάκια του κρεμμυδιού και του σκόρδου απωθούν τα μικρά παιδιά αλέστε τα στο μίξερ και μετά τσιγαρίστε τα.Η μυτζήθρα να είναι ξερή και όχι απλώς μαλακό τυρί ή κίτρινο που λιώνει.
https://www.youtube.com/watch?v=b5N36qZsFvI
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα να ζεσταθεί.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 3
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο γύρω στα 5 λεπτά μέχρι να μαραθεί.
- 4
Μετά τσιγαρίζουμε ελαφρά, για 1-2 λεπτά, μαζί και τις χυλοπίτες για να αρωματιστούν και αυτές.
- 5
Στην συνέχεια προσθέτουμε τον τοματοχυμό.
- 6
Μετά το νερό μέχρι τα 3-4 δάκτυλα πάνω από την στάθμη της επιφανείας της χυλοπίτας.
- 7
Τέλος ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το ξύλο της κανέλα.
- 8
Σκεπάζουμε και βράζουμε το φαγητό σε μεσαία φωτιά για 15 λεπτά από την ώρα ενάρξεως του βρασμού.
- 9
Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με ξερή αλμυρή μυτζήθρα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)