Σε ένα βαθύ μεγάλο τηγάνι ρίχνω το γάλα και το ζεσταίνω, προσθέτω σιγά το σιμιγδάλι, ανακατεύω μέχρι να ρουφήξει όλο το γάλα, περίπου πέντε λεπτά.

Κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω το βούτυρο, συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει.

Προσθέτω το κοτόπουλο τα τυριά, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι, δουλεύω το μείγμα μέχρι να ενοποιηθεί και το αφήνω στην άκρη σκεπασμένο.

Αλείφω ένα μικρό ταψάκι με λίγο λάδι και βάζω το πρώτο φύλλο, πασπαλίζω με λάδι το φύλλο και από επάνω βάζω το επόμενο συνεχίζω με την ίδια διαδικασία για πέντε φύλλα.

Βάζω την γέμιση και την απλώνω καλά.

Συνεχίζω με τα επόμενα φύλλα με την ίδια διαδικασία, πέντε ακόμα.

Βάζω και το τελευταίο κομμάτι, πασπαλίζω με λάδι, κόβω ότι φύλλο περισσεύει στις άκρες και τις γυρίζω προς τα μέσα.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180c για 45 λεπτά.