Σένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλο τα υγρά

Ανακατεύουμε μένα σύρμα προσθέτουμε ζάχαρη,μετά κανέλα γαρύφαλλο,σόδα και μπέικιν,τέλος το αλεύρι σταδιακά ανακατεύοντας καλα να μην έχει σβόλους.

Το αλεύρι θα το δείτε με το μάτι ναναι σε υφή όπως για τα κέικ.Αν θέλετουμε ρίχνουμε σταφίδες ή καρύδι.σε ταψί στρογγυλό (το δικό μου είναι 33πόντους)ή και τετράγωνο απλά ειναι μεγάλη η δόση να υπολογίσετε μεγάλο ταψί.Το λαδώνυμε και αλευρώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα.πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσαμι και ψήνουμε στους 180-200 αντιστάσεις αναλογα το φούρνο για 1 ωρα.πριν το βγαλετε απο φουρνο βεβαιωθείτε ότι είναι ψημένο μένα μαχαιράκι