Κώκ ταψιού με βάση από μπισκότα

Νόστιμο, ελαφρύ, διαφορετικό κωκ ταψιού με μπισκοτένια-σοκολατένια βάση, βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής και γλάσο σοκολάτας. Δοκιμάστε το και θα κλέψετε τις εντυπώσεις!
Κώκ ταψιού με βάση από μπισκότα
Νόστιμο, ελαφρύ, διαφορετικό κωκ ταψιού με μπισκοτένια-σοκολατένια βάση, βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής και γλάσο σοκολάτας. Δοκιμάστε το και θα κλέψετε τις εντυπώσεις!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη βάση μπισκότουΧτυπάμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να γίνουν σκόνη. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι τη μαργαρίνη και μόλις λιώσει αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα την οποία έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Μόλις η κουβερτούρα λιώσει προσθέτουμε τα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.Τοποθετούμε το μίγμα σε ταψάκι (χρησιμοποίησα ταψακι αλουμινίου μιας χρήσης 26,7 x 20,5 cm) και στρώνουμε καλά με τη βοήθεια ενός ποτηριού.Βαζουμε τη βάση στο ψυγείο να κρυώσει όσο ετοιμάζουμε την κρέμα.
- 2
Για την κρέμα ζαχαροπλαστικήςΑνακατεύουμε τα στερεά υλικά (ζάχαρη, αλεύρι, άνθος αραβοσίτου,βανίλιες). Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρύο γάλα, τα αυγά και τη μαργαρίνη και βάζουμε το μίγμα στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη τη ρίχνουμε ζεστή όπως είναι στο ταψάκι πάνω στην μπισκοτένια βάση.Στη συνέχεια καλύπτουμε την κρέμα με μια στρώση μπισκότα.
- 3
Για το γλάσο σοκολάταςΒάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα. Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από τη στρώση με τα μπισκότα και κουνάμε το ταψάκι να πάει παντού.
- 4
Αφήνουμε το γλυκό λίγο να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)