Ξεκινάμε τρίβοντας το καρότο στο ψιλό μέρος του τρίφτη

Μετά ζυγίζουμε το αλεύρι μας και προσθέτουμε σε αυτό το αλάτι τη ζάχαρη και το μπέικιν

Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το καρότο μας.

Και ανακατεύουμε ξανά ώσπου να γίνει έτσι

Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το νερό και ζυμώνουμε

Το αποτέλεσμα είναι αυτό

Πλάθουμε σε μπαστουνάκια

Ή για περισσότερη ευκολία κόβουμε με κουπάτ, 1-2 χιλιοστά πάχος στο σχήμα που επιθυμούμε

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή επιτυχία!