Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή το γλάσο χρειάζεται διαφορετική πυκνότητα για το περίγραμμα απ'αυτήν για το γέμισμα, είναι αρκετά μπελαλίδικο να κάνεις πολλά χρώματα εκτός κι αν χρησιμοποιείτε κορνέ μιας χρήσης. Αλλά και λευκό να μείνει, μπαίνουν τα χρωματιστά κουφετάκια, οπότε έχουμε πάλι πολύχρωμα ψαράκια. Επίσης,σε περίπτωση που κάποια ουρά σας ξεκολλήσει κατά το ψήσιμο, μην πανικοβάλλεστε. Λίγο πυκνό γλάσο, μπορεί να σώσει την κατάσταση