Σοκολατένιες φράουλες

Name: Σοκολατένιες φράουλες
Yield: 25 σοκολατάκια περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. (2 πλάκες) κουβερτούρα; 500 γρ. φράουλες; αμύγδαλα φιλέ

vasotz @cook_8519062

Athens, Greece

Σοκολατάκια με φρέσκες ζουμερές φράουλες. Εντυπωσιάστε του καλεσμένους σας με μόλις τρία υλικά και πολλές παραλλαγες.https//www.sintagespareas.gr/sintages/fraoules-me-epikalipsi-sokolatas.html

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο λόγος που θέλουμε να στεγνώσουν κάλα οι φράουλες πριν ξεκινήσουμε την διαδικασία, είναι γιατί η λιωμένη σοκολάτα μας δεν αγαπάει καθόλου το νερό. Αντί για κουβερτούρα υγείας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και οποιαδήποτε άλλη της προτίμησή σας (γαλακτος, λευκή ή και συνδυασμό αυτών). Και τα αμύγδαλα μπορούν να αντικατασταθούν από άλλους ξηρούς καρπούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σοκολατένιες φράουλες

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

25 σοκολατάκια περίπου

250 γρ.(2 πλάκες) κουβερτούρα
500 γρ.φράουλες
αμύγδαλα φιλέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε προσεκτικά τις φράουλες και τις αφήνουμε να στεγνώσουν καλά.
2

Με ένα μικρό μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι τους.
3

Με λίγο χαρτί κουζίνας παίρνουμε την πολλή υγρσία από το σημείο που κόψαμε.
4

Λιώνουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρι.
5

Με τη βοηθεια μιας οδοντογλυφίδας (ή με ένα καλαμάκι απο σουβλάκι, ότι σας βολέυει) βουτάτε μια φράουλα στην λιωμένη σοκολάτα, προσέχοντας να καλυφθεί εξολοκλήρου.
6

Την βγαζετε και πασπαλίζετε γύρω γύρω με μπόλικα αμύγδαλα.
7

Την ακουμπάτε σε ένα ταψί καλυμένο με λαδόκολλα.
8

Αφαιρείτε προσεχτικά την οδοντογλυφίδα.
9

Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσουν όλες οι φράουλες.
10

Τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.