Ροδόνερο 2
Ροδόνερο από δικές μας τριανταφυλλιές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχουμε τα ζουζούνια που κρύβονται μέσα στα άνθη. Καλό είναι να μην μαζεύουμε μπουμπούκια, αλλά ώριμα τριαντάφυλλα.Χρησιμεύει στην κατασκευή καλλυντικών και στο να χρωματίζει, ή να αρωματίζει τα γλυκά μας, πχ τα λουκούμια.
Ροδόνερο 2
Ροδόνερο από δικές μας τριανταφυλλιές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχουμε τα ζουζούνια που κρύβονται μέσα στα άνθη. Καλό είναι να μην μαζεύουμε μπουμπούκια, αλλά ώριμα τριαντάφυλλα.Χρησιμεύει στην κατασκευή καλλυντικών και στο να χρωματίζει, ή να αρωματίζει τα γλυκά μας, πχ τα λουκούμια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τριαντάφυλλα όσο το δυνατόν πιό πρωί, πριν πιάσει η ζέστη.
- 2
Τα μαδάμε σε ένα σουρωτήρι προσέχοντας να μην βάλουμε μαζί πράσινα φύλλα, ή στήμονες.
- 3
Τα πλένουμε με άφθονο νερό και τα στραγγίζουμε όσο το δυνατόν καλύτερα.
- 4
Θα χρειαστούμε μπαιν μαρί και νερό χωρίς άλατα. Προσοχή, ΟΧΙ ΑΠΙΟΝΙΣΜΕΝΟ, διότι έχει υποστεί χημική επεξεργασία. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα καλό εμφιαλωμένο νερό.
- 5
Καλύπτουμε τα ροδοπέταλα με το εμφιαλωμένο νερό που θα έχουμε ζεστάνει (όχι βράσει) και τα αφήνουμε στο μπαιν μαρί για 3 ώρες μισοσκεπασμένα. Το ζητούμενο είναι να μην βράσουν, γιατί ο βρασμός καταστρέφει τα συστατικά τους.
- 6
Σβήνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε 6 ώρες ή μια ολόκληρη νύχτα, να κρυώσουν.
- 7
Βάζουμε σε σουρωτήρι καθαρό πανί και τα σουρώνουμε σε μια κανάτα. Μετά κάνουμε το πανί μπάλα και στύβουμε τα ροδοπέταλα καλά, να βγάλουν όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό.
- 8
Το ροδόνερο αυτό δεν διατηρείται για πολύ στο ψυγείο, μετά από 5-6 μέρες ξινίζει. Ένας καλός τρόπος για να συντηρηθεί είναι, να το βάλουμε σε παγοκύστες στην κατάψυξη, έτσι διατηρείται έναν χρόνο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ροδόνερο από ρόδα τριανταφυλλιάς Αντώνης Ροδόνερο από ρόδα τριανταφυλλιάς Αντώνης
#2020Το ροδόνερο είναι απόσταγμα νερού με πέταλα ειδικού Ρόδου τριαντάφυλλου. Παράγεται μέσω βρασμού , μυρίζει υπέροχα και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Πρόκειται για ίαμα που συσφίγγει τους πόρους, απαλύνει τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές, εξισορροπεί το pH της επιδερμίδας, επαναφέρει τον χρωματικό τόνο της και επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης.
-
Σάντουιτς σοκολάτας 2 Σάντουιτς σοκολάτας 2
Ένα ιδιαίτερο γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους. Γεμιστά μπισκότα με μια κρέμα σοκολάτας και με επικάλυψη σοκολάτας. Σοκόλαση!Λίγα μυστικά ακόμα*Αντί για μπάρες mars μπορείτε να βάλετε κάτι άλλο πχ. snikers, M&M's*Στην επικάλυψη καλό θα ήταν να γίνονται γρήγορες κινήσεις απλά για να μην στεγνώσει η σοκολάτα.
-
Γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη με μπισκότα κρέμα βανίλιας αρώματα πορτοκαλιού και ροδόνερο Γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη με μπισκότα κρέμα βανίλιας αρώματα πορτοκαλιού και ροδόνερο
Συνταγή - Εκτέλεση - φώτο: Ματουλα Γιασιρανη #γλυκαψυγειου #Κυριακή #χωριςζαχαρη #πορτοκάλι #ροδονερο #μπισκότα #υγιεινή #εύκολο #οικονομικό #στέβια
-
Μελομακάρονα τέλεια 2 Μελομακάρονα τέλεια 2
Μια συνταγή της μαμάς μου με αμύγδαλα μέσα στην γέμιση τα οποία κάνουν και την διαφορά.Λίγα μυστικά ακόμαΈγιναν 120 μελομακάρονα 30 γραμμαρίων το καθένα. Για να τρώτε χωρίς ενοχές!!!
-
Παγωτό με πετιμέζι, αρμπαρόριζα και ροδόνερο Παγωτό με πετιμέζι, αρμπαρόριζα και ροδόνερο
Ήθελα ένα ιδιαίτερο παγωτό μέσα στο χειμώνα. Είδα στο σούπερ μάρκετ αυτό το εξαιρετικό Κρητικό πετιμέζι με αρμπαρόριζα, πρόσθεσα λιγό ροδόνερο που του πάει και βουαλά. Σημειώστε ότι το πετιμέζι είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τις ζάχαρες και στα 250 ml που έβαλα προσθέτει στην συνταγή σύνολο 850 θερμίδες. Καθόλου άσχημα για τρία λίτρα παγωτό.
-
Τυροπιτάκια κουρού 2 Τυροπιτάκια κουρού 2
Νοστιμότατα τυροπιτάκια που τρώγονται είτε ζεστά είτε κρύαΛίγα μυστικά ακόμαΜην τα τοποθετήσετε πολύ κοντά στο ταψί γιατί φουσκώνουν.
-
Πατάτες αλα κρεμ 2 Πατάτες αλα κρεμ 2
Ένα πιάτο για εργένιδες αρκετά εύκολο στην δημιουργία του. Χαμηλό κόστος υλικών. Δεν τρώγεται συχνά λόγο των υψηλών θερμίδων που μας παρέχει. Καλή σας όρεξη!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχτε την χρονική διάρκεια που το φαι θα βρίσκεται στο grill να μην σας καεί.
nikosafari -
Μελιτζανόπιτα 2 Μελιτζανόπιτα 2
Πεντανόστιμη μελιτζανόπιτα που γίνεται και νηστίσιμη αν παραλείψουμε τον κιμά και τα τυριά!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν θέλετε ν'ανοίξετε φύλλο μπορείτε να πάρετε 2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας.Στα μπαχαρικά δεν έβαλα ποσότητες, ο καθένας βάζει ανάλογα με το γούστο του. Προσοχή στο αλάτι, η φέτα είναι αλμυρή!Τον τραχανά ή την κινόα τα βάζουμε για να τραβήξουν τα υγρά και να μην έχει πολλά «ζουμιά» η πίτα μας. Το νεράκι στο τελείωμα της πίτας κάνει το φύλλο πιο τραγανό!
-
Γλυκό ψυγείου 2 Γλυκό ψυγείου 2
Διαχρονικό γλυκάκι απ τα παιδικά μας χρόνια που το αγαπάω πολύ και το κάνω συνέχεια!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑφήνουμε το γλυκό μας αρκετές ώρες στο ψυγείο να παγώσει καλά, επίσης μπορούμε να χωρισουμε την κρέμα στα 2 και στην μια να βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας κακάο για να κάνουμε μια στρώση σοκολατένια και μια κρέμα ή όλο σοκολατένιο. Καλή επιτυχία!
-
Νηστίσιμο παστίτσιο 2 Νηστίσιμο παστίτσιο 2
Τη συνταγή αυτή την κάνω συχνά σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Είναι μια καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν του αρέσει ο κιμάς.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι βαθύ για να χωρέσουν όλα τα υλικά.
-
Αλμυρά 2 Αλμυρά 2
Πρόκειται για κουλουράκια που ναι μεν δεν είναι γλυκά αλλά όχι και τόσο πια αλμυρά όπως τα αποκαλούμε. Από παιδί άκουγα ότι «θα φτιάξουμε για την γιορτή και κουλουράκια αλμυρά», μα τι αλμυρά; Εντάξει, γλυκά δεν είναι, αλλά μια πιο εντυπωσιακή ονομασία δεν μπορούσαν να έχουν αντάξια με τη γεύση τους; Κρίμα. Εγώ θα σας περιγράψω πώς γίνονται, θα σας δώσω και μία «εκ των νεοτέρων» παραλλαγή κι εσείς αν τα δοκιμάσετε θα μου πείτε αν έχω δίκιο!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύουν άψογα το ποτό αντί για τους ξηρούς καρπούς αλλά τα τσιμπολογάμε και για σνακ όταν πεινάσουμε!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Βασικά, το θέλω για λοσιόν προσώπου, αλλά απ' τις οδηγίες σου κατάλαβα ότι μπορώ να το χρησιμοποιήσω και στην ζαχαροπλαστική.