Σολομός με χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα
Μια πανεύκολη, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη συνταγή πλούσια σε Ω3.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι δική μου έμπνευση και έχει γίνει δεκτή με ενθουσιασμό από οικογένεια και φίλους.
Σολομός με χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα
Μια πανεύκολη, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη συνταγή πλούσια σε Ω3.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι δική μου έμπνευση και έχει γίνει δεκτή με ενθουσιασμό από οικογένεια και φίλους.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα (κατά προτίμηση με χοντρό πάτο) απλώνουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού και τοποθετούμε από πάνω το σολομό. Δεν έχουμε αρχίσει ακόμη το μαγείρεμα.
- 2
Ανακατεύουμε το χυμό, τη μουστάρδα, το μπαλσάμικο και τη σόγια και περιχύνουμε το ψάρι.
- 3
Αφήνουμε να μαριναριστεί για 10-15 λεπτά
- 4
Αλατοπιπερώνουμε και ανάβουμε το μάτι στη μεγαλύτερη θερμοκρασία. Σκεπάζουμε και περιμένουμε να αρχίσει ο βρασμός και να αρχίσει να καίει το καπάκι.
- 5
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Στη μέση του μαγειρέματος γυρνάμε το σολωμό και από την άλλη μεριά.
- 6
Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αφαιρούμε το σολωμό και αν χρειαστεί (αν η σάλτσα είναι πολύ νερουλή), τη βράζουμε λίγο μόνη της σε δυνατή φωτιά για να "δέσει".
- 7
Σερβίρουμε το σολομό με τη σάλτσα και ρύζι μπασμάτι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια