Πατατούλες τραγανές και κολασμένες χωρίς τύψεις!

Name: Πατατούλες τραγανές και κολασμένες χωρίς τύψεις!
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πατάτες; αλάτι όσο αγαπατε τα αλμυρά; ρίγανη αρκετή αλλά όχι υπερβολική μην σας πικρυσουν!; 1 σκελίδα σκόρδο; ελαιόλαδο όσο να λαδωθει ο πάτος του αντικολλητικό τηγανιού

DiDi.gr @MrsDiDi

Mesolóngion, Greece,

Βραστές πατατούλες που καταλήγουν στο τηγάνι και μοιάζουν πολύ με τις πατάτες country που τρώμε έξω! Χωρίς το προτηγανισμα, τις θερμίδες και τα συντηρητικά! Εύκολη και γρήγορη λύση!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσωπικά χρησιμοποιώ χοντρό αλάτι Μεσολογγιου που είναι πολύ γευστικό!Επίσης έχει τύχει να έχω περισσες πατάτες βρασμενες και τις βάζω στο ψυγειο, διατηρούνται τουλάχιστον 2-3 μέρες!Κρύες από το ψυγείο είναι πιο εύκολες στην διαχείριση, όσο πιο ζεστες τόσο διαλύονται!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πατατούλες τραγανές και κολασμένες χωρίς τύψεις!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 Minutes

2 άτομα

3πατάτες
αλάτι όσο αγαπατε τα αλμυρά
ρίγανη αρκετή αλλά όχι υπερβολική μην σας πικρυσουν!
1 σκελίδασκόρδο
ελαιόλαδο όσο να λαδωθει ο πάτος του αντικολλητικό τηγανιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Καλοπλένουμε με προσοχη τις πατάτες. Προσοχή θα φάμε και την φλούδα γι αυτό! Τις βράζουμε! Προσωπικά δεν διαθετω πολύ χρόνο για την κουζίνα οπότε τις φτιάχνω στην χύτρα. Σε 10 λεπτακια είναι έτοιμες!
2

Τις πλένω με κρύο νερό, έτσι για να σφίξουν λίγο και τις κόβω κυδωνατες! Τις αλατοριγανώνω και τις τοποθετώ με προσοχή στο τηγάνι που έχω τσιγαρίσει ελαφρώς την ψιλοκομμένη σκελίδα. Μην τις πετάτε βίαια και μην τις ανακατεύετε συνέχεια γιατί είναι ήδη έτοιμες και θα σας διαλυθούν! Τις αφήνω περίπου 5-7 λεπτά γυρίζοντας τες από όλες τις πλευρές έως ότου ροδίσουν! Μόλις πάρουν αυτό το χρυσό καφέ (της λιγούρας που λέω εγώ) είναι έτοιμες! Απ' εξω θα είναι τραγανές και μέσα ζουμερές και μαλακές! Εμείς τις λατρεύουμε, ελπίζω να τις απολαύσετε!
3

Συνοδευστε τα πάντα!!! Πάνε με όλα!