Φτιάχνω πρώτα τη ζύμη για την πίτσα Σε ένα βαθύ μπολ διαλύω τη μαγιά με το σπράιτ. Προσθέτω το χλιαρό νερό, το λάδι, το αλάτι και τέλος το αλεύρι.

Ζυμώνω όλα τα υλικά μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μου.

Την αφήνω δίπλα σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί περίπου για 40 λεπτά.

Ψιλοκόβω τα το κρεμμύδι,τις πιπεριές και το ζαμπόν, και διαλύω ελαφρά το τυρί και τα αφήνω στην άκρη.

Αφού περάσουν τα 40 λεπτά, χωρίζω τη ζύμη σε μπαλάκια, τα οποία ανοίγω με πλάστη σε καλά βουτυρωμένο ταψί (σε αυτό που θα ψηθούν).

Με ένα ποτήρι τα πατάω ελαφρά στη μέση, χωρίς να τα κόψω, δημιουργώντας ένα στρόγγυλο τμήμα στη μέση.

Κόβω με το μαχαίρι οριζόντια προς το στρόγγυλο μέρος, δημιουργώντας τα πέταλα του λουλουδιού.

Τέλος, ενώνω τα πέταλα μεταξύ τους, προς την αντίθετη κατεύθυνση, το ένα δεξιά το άλλο αριστερά.

Τοποθετώ τα υλικά με τη σειρά από κάτω προς τα πάνωτην κέτσαπ, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ζαμπόν, τις πιπεριές και το τυρί.

Τέλος ρίχνω λίγη ρίγανη και τα τοποθετώ και ψήνω στο φούρνο.