
Συνταγή για ντόνατς

Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα... Συνταγή θείας Μάρως.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μόλις κρυώσουν αν τα βάλετε σε σακουλάκι κλεισμένο καλά μένουν φρέσκα για 2 μέρες.(Χωρίς ζάχαρη)
Συνταγή για ντόνατς
Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα... Συνταγή θείας Μάρως.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μόλις κρυώσουν αν τα βάλετε σε σακουλάκι κλεισμένο καλά μένουν φρέσκα για 2 μέρες.(Χωρίς ζάχαρη)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά. Ζεσταίνουμε το γάλα με το νερό. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να απορροφηθεί όλο το αλεύρι.
- 2
Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό και το αλάτι. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια. Αν χρειάζεται συμπληρώνουμε λίγο αλεύρι.
- 3
Την αφήνουμε 30' να διπλασιαστεί. Κόβουμε μπαλλάκια και φτιάχνουμε κορδόνια, τα ενώνουμε και σχηματίζεται ο λουκουμάς. Επίσης μπορούμε πιο καλά το μπαλλάκι να μην το κάνουμε κορδόνι, αλλά να του ανοίξουμε μια τρύπα στη μέση και να του δώσουμε το σχήμα του λουκουμά τραβώντας κυκλικά.
- 4
Τηγανίζεται σε αρκετό καυτό λάδι να πάρει χρυσό χρώμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτα ντόνατς φούρνου Αφράτα ντόνατς φούρνου
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για αφράτα Ντόνατς ψημένα στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή μόλις πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα πρέπει να τα βγάλουμε. Να μην ψηθούν περισσότερο από 15 λεπτά. Kauteri -
-
Ντόνατς στο φούρνο Ντόνατς στο φούρνο
Μια εναλλακτική λύση για όσους δεν θέλουν με τίποτα το τηγάνι!Το πιο σημαντικό είναι να μη φοβηθείτε τη ζύμη. Θα κολλάει στα χέρια. Βάλτε αλεύρι στον πάγκο και τα χέρια πριν την πιάσετε (δε θα ξεκολλάει καν από το μπολ εύκολα). Αν βάλετε παραπάνω αλεύρι θα έχετε ψωμάκια και όχι ντόνατς. Επίσης προσέξτε μη τα ψήσετε πολύ.Μην περιμένετε πως θα έχουν την ίδια ακριβώς γεύση με τα τηγανιτά. Αν θέλετε ακριβώς σαν τα τηγανιτά δε μπορείτε να αποφύγετε το τηγάνι. Είναι όμως πολύ νόστιμα, μια εξαιρετική εναλλακτική, ειδικά όταν είναι φρέσκα από το φούρνο.Θέλουν περίπου 2 ώρες προετοιμασίας, είναι ελαφριά και μαλακά και μπορείτε να τα βάλετε και στην κατάψυξη. Εάν δε τα καταναλώσετε άμεσα, προτιμότερο να τα βάλετε στην κατάψυξη και να τα βγάζετε όταν τα θέλετε, ώστε να είναι όσο πιο φρέσκα γίνεται.Τη συνταγή βρήκα στον εκπληκτικό τσελεμεντέ "The Fannie Farmer Cookbook" που στην ουσία με έχει μάθει να μαγειρεύω. Η συνταγή έλεγε 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, ο περισσότερος κόσμος όμως βρίσκει αυτή την ποσότητα υπερβολική. Αν σας αρέσει η μυρωδιά του, βάλτε όσο νομίζετε, αλλιώς μη βάλετε και καθόλου, δεν αλλάζει τίποτα στη συνταγή. Sitronella -
Ντόνατς μίνι στο μηχάνημα Ντόνατς μίνι στο μηχάνημα
Απλή συνταγή και εύκολη για ντόνατς. Τη βρήκα στο διαδίκτυο και την διαμόρφωσα λιγάκι.Λίγα μυστικά ακόμα1) Για να στολίσετε τα ντόνατς μπορείτε φτιάξετε γλάσο ή να λιώσετε 1 κουβερτούρα σε Μπεν μαρί ή να τη λιώσετε σε πολύ χαμηλή φωτιά σε τηγανάκι. Βουτάτε τη επάνω επιφάνεια του ντόνατ και έπειτα τα πατάτε σε τρούφα μαύρη ή χρωματιστή ή καρύδα ή τριμμένο φουντούκι κ.α. 2) Αν είναι σφιχτό το μείγμα σας προσθέστε λίγο γάλα. argyroula35 -
Αφράτα Ντόνατς Αφράτα Ντόνατς
Η πρώτη μου συνταγή στην παρέα, σας παρακολουθώ καθημερινά φτιάχνω συνέχεια συνταγές σας μα δεν τολμώ να βάλω κάτι δικό μου... Ήρθε η ώρα 😍 έψαχνα για ντόνατς αφρατα και εύκολα να γίνουν με υλικά που έχουμε στο σπίτι και βρήκα αυτή.. #Ηρθαγιαναμεινω pepina -
Ντονατς σε σχήμα καρδιάς Ντονατς σε σχήμα καρδιάς
Το ιδανικό κολατσιό για το σχολείο, τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν,ωτα δικά μου πάντως τρελαίνονται και να βοηθήσουν και να τα φάνε!!! Φρόσω Βιδάλη -
Ντόνατς / Λουκουμάδες ΦΟΥΡΝΟΥ - Υγιεινοί χωρίς λάδια χωρίς τηγάνι Ντόνατς / Λουκουμάδες ΦΟΥΡΝΟΥ - Υγιεινοί χωρίς λάδια χωρίς τηγάνι
Σήμερα βάλθηκα να δοκιμάσω να κάνω donuts στον φούρνο γιατί μας αρέσουν πολύ αλλά ξέρουμε ότι αγοράζοντας τα, έχουν τηγανιστει σε ποιος ξέρει τι λάδια, έχουν πολλά σάκχαρα και λευκό επεξεργασμενο αλεύρι που εμείς προσπαθούμε να αποφεύγουμε.Δοκίμασα λοιπόν να τους κάνω με αλεύρι ζέας, ζάχαρη καρύδας και γάλα... Βγήκαν απίστευτα!!!Αφράτα ντόνατς χωρίς λάδια / λίπη με αλεύρι ολικής Ζέας, το κακό είναι ότι δυσκολεύεσαι να σταματήσεις σε ένα...Πάμε να τα φτιάξουμε 🤩Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3ΥΓ:Το ζυμαράκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε ρολό με μαρμελάδα ή σοκολάτα ή αποξηραμένα φρούτα ή κανέλα (καστανή ζάχαρη, βούτυρο και κανέλα), ακόμα και για απλά ψωμάκια για μπέργκερ αν παραλείψετε τη ζάχαρη.ΥΓ:Οι φωτογραφίες τους αδικούν πολύ, δεν πρόλαβα να τους στολίσω και να τραβήξω πιο όμορφες φωτο γιατι φαγώθηκαν μόλις βγήκαν, μόλις τους πέρναγα άχνη φέυγαν απο τα χέρια μου. Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Ντόνατς με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι! Ντόνατς με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι!
#Ήρθα_για_να_μεινω Aniaaaa15 -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (26)
Ξέρεις περίπου πόσα κομμάτια βγαίνουν; και αν τα κάνω γεμιστά με μερέντα (σπιτική) υπάρχει περίπτωση καθώς τα τηγανίζω να βγει η μερέντα;