Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Χτυπήστε το κρετόρε με το κακάο σύμφωνα με τις οδηγίες μέχρι να μετατραπεί σε σαντιγύ (προσοχήόχι πολύ σφιχτή).

Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα, το μέλι, το λικέρ/κονιάκ και το ξύσμα και ανακατέψτε καλά.

Μοιράστε σε μπολάκια και στολίστε!