Πατάτες και μανιτάρια ω γκρατέν
Ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό ή πρώτο πιάτο. Εμφανίσιμο και για μπουφέ
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μανιτάρια θέλετε, αλλά τα πορτομπέλο δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στη συνταγή.
Πατάτες και μανιτάρια ω γκρατέν
Ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό ή πρώτο πιάτο. Εμφανίσιμο και για μπουφέ
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μανιτάρια θέλετε, αλλά τα πορτομπέλο δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στη συνταγή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 2
Σιγοβράστε τις πατάτες για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στραγγίξτε και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
- 3
Σωτάρετε τα μανιτάρια με τη δάφνη σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν και να φύγουν τα υγρά τους.
- 4
Λαδώστε ένα πυρέξ και βάλτε εναλλάξ στρώσεις πατάτας και μανιταριών μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Ενδιάμεσα αλατοπιπερώστε ελαφρα.
- 5
Φροντίστε να τελειώσετε με μια στρώση πατάτες.
- 6
Σε ένα μπωλ ανακατέψτε καλά την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το μαϊντανό και αλατοπιπερώστε.
- 7
Περιχύστε με το μείγμα τις πατάτες και σκορπίστε τη γραβιέρα στην επιφάνεια.
- 8
Ψήστε για 30-40 λεπτά μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν και το φαγητό να έχει ροδίσει.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)