Καλοκαιρινά κεφτεδάκια χωρίς τηγάνισμα... Κάτω τα λιπαρα!Recipe by chocolateaddict

Κλασικό φαγητό. Λαχανικά γεμιστά, χωρίς κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό αυτό γίνεται καλύτερο εάν οι ντομάτες μας είναι ώριμες και ζουμερές. Αν δείτε πως οι ντομάτες σας δεν έχουν αρκετό ζουμάκι, βάλτε επιπλέον χυμό ντομάτας στο μείγμα σας.Για να αδειάσετε τα λαχανικά κάνει ένα απλό κουταλάκι. Θέλει προσοχή, ούτε να αφήσετε πολύ παχύ το τοίχωμα του λαχανικού, ούτε να το τρυπήσετε όμως. 

Κουλουράκια για το πρωινό σας κι όχι μόνο, με διακριτικό άρωμα λεβάντας...Λίγα μυστικά ακόμαΧρειάζεται πολύ καλό ζύμωμα, τουλάχιστον 10'. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και 2 κ.σ. ελαιόλαδο πριν το ζύμωμα.Επίσης, οι λάτρεις της λεβάντας μπορούν να αυξήσουν τη δοσολογία της.Ο φούρνος μου δεν έχει αέρα, οπότε ο χρόνος και η θερμοκρασία είναι για αντιστάσεις. Καλή επιτυχία!

Κυριακάτικο εξαιρετικό φαγάκι!Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος ψησιματος μπορει να διαφέρει απο κουζίνα σε κουζινα. Εγω ψήνω σε αντιστάσεις και αέρα στους 160 βαθμούς. Εννοείται πως ο χρόνος ειναι λιγότερος αν το κοτόπουλο δεν ειναι φρέσκο.

Είναι ένας μεζές που αρέσει σε όλους ειδικά το καλοκαίρι!Λίγα μυστικά ακόμαΔιαλέγουμε πιπεριές όσο γίνεται πιο μακρόστενες και τετραγωνισμένες από κάτω για να κάθονται και να παίρνουν πιο πολύ απο τη γέμιση (αφού τις κόβουμε στη μέση)Είναι ένα ευπαρουσίαστο ορεκτικό, κατάλληλο για μπουφέ, τρώγονται και ζέστες άλλα και κρύες!

Πάρα πολύ εύκολα και νόστιμα κουλουράκια που θα μοσχοβολήσουν το σπίτι σας!!!Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος ψησίματος είναι αρκετά ακριβής, εγώ τα ψήνω στον αέρα και γίνονται ακριβώς στα 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αν με ρωτάς ο μουσακάς έχει μόνο μελιτζάνα αααααντε μια στρώση πατάτα για να βγαίνει εύκολα το κομμάτι.Η αδελφή μου πάλι από την άλλη έχει διαφορετική άποψη, βάζει και κολοκυθάκι. Από τη στιγμή που μου έφερε ένα ταψί έτοιμο και ψημένο, πχοια είμαι εγώ να την αμφισβητήσω 🤣🤣.Πάμε να σου πω πως φτιάχνει λοιπόν τον μουσακά η αδελφή μου.#μελιτζάνα #μουσακάς #χρυσήποδιά23

Η συνταγή είναι του Άκη. Λίγα μυστικά ακομα: Επειδή τα έκανα για τα μικρά μου αντικατέστησα το κονιάκ με γάλα και δεν έβαλα το ξύσμα, επίσης έψησα στις αντιστάσεις γιατί δεν έχει αέρα ο φούρνος μου και έγιναν εξίσου καλά. Μη τα παραψησετε πρέπει να είναι μαλακά από μέσα και τραγανά από έξω. Καλή επιτυχία! #πάσχα2019#κουλουράκια

Μια διαφορετική εκδοχή του φαγητού που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, όπως την φτιάχνω εγώ.Λίγα μυστικά ακόμασημ.1Αν δούμε ότι η ζύμη είναι πολύ πηχτή, προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται για να την αραιώσουμε. Δεν θέλουμε να είναι όμως πολύ υγρή.σημ.2Βοηθάει αν χρησιμοποιήσουμε την κουτάλα που σερβίρουμε τη σούπα.σημ.3Αν μας έχει περισσέψει μπεσαμέλ από τη γέμιση, μπορούμε να αλείψουμε το πάνω μέρος της κάθε κρέπας πριν την πασπαλίσουμε με φρυγανιά και πάπρικα.

Ο φούρνος να είναι προθερμασμένος στους 180 βαθμούς. 👍

-Κάτι μεταξύ τυρόπιτας και τυρόψωμου.-Τρώγεται ζεστό αλλά το ίδιο ευχάριστα και Κρύο.Γι’ αυτό και είναι κατάλληλο κολατσιό για το σχολείο των παιδιών ή για τη δουλειά σας!!! #kolatsiosetaperaki-Επίσης αν δεν έχετε φούρνο με αέρα ψήστε σε αντιστάσεις στην ίδια θερμοκρασία αλλά ένα-ένα τα ταψιά, ίσως θελήσει 5-10 λεπτά παραπάνω ψήσιμοΤο 1ο βάλτε το στους 50 για αρχή και μετά 180.Το 2ο θα έχει φουσκώσει ήδη μέχρι να βγεί το 1ο οπότε κατευθείαν στους 180

Επομένη Χριστουγέννων. Το χθεσινό γεύμα με την Αυτής Εξοχότητα τη χήνα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3910527-xina-sto-trapezi-kante-tin-papia-kai-apolauste)πήγε θαυμάσια, ο κόσμος έμεινε μέχρι πολύ αργά, ο οίνος έρεε …straight (και να 'ταν μόνον ο οίνος…) και έτσι τα πράγματα σήμερα προδιαγράφονται …δύσκολα! Με το μάτι ίσα που ανοίγει, που διάθεση για δουλειές…Ναι, αλλά φαγητό πρέπει να ετοιμάσουμε, έχουμε και μία μικρή που κοιμήθηκε νωρίς και δεν χρωστάει τίποτα που οι μεγάλοι το παρατράβηξαν εχθές μέχρις εκεί που δεν έπαιρνε…Χρειαζόμαστε κάτι εύκολο, που να μη χρειάζεται να βγεις για ψώνια, που να “ανακυκλώσει” όλα εκείνα που έμειναν στις πιατέλες μετά από το χθεσινό γεύμα, που θα ελαφρύνει το παραφορτωμένο ψυγείο και που θα είναι και νόστιμο (για να μη σιχτιρίσουμε την ώρα και τη στιγμή που μας πήρε τόσο αργά…)Ιδού η λύση: Gâteau πατάτας, “gâteau της ανακύκλωσης” καλύτερα.Δυσκολία πιάτου: Εύκολο. Κόστος πιάτου: Χαμηλό. Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά βράσιμο, 15 λεπτά τηγάνι, 40 λεπτά φούρνος