Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βάζουμε τις πατάτες, το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, μετά προσθέτουμε το νερό (το νερό πρέπει είναι στο ίδιο ύψος με τις πατάτες για να ψηθούν), το λάδι, τον ντοματοχυμό, τον ζωμό και τα μπαχαρικά μας.

Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και το αφήνουμε να ψηθεί.  Όταν ψηθούν οι πατάτες τότε είναι έτοιμο.