Σοκολατένιο κέικ με ψητές μπανάνες
Μια σοκολατένια πριγκίπισσα με κορόνα από μπανάνες για να σας συνεπάρει στο πιο γλυκό παραμύθι...
Λίγα μυστικά ακόμα
Για να γίνει πιο τραγανό το κέικ μπορούμε πέρα από το αλεύρωμα της φόρμας να την ζαχαρώσουμε κιόλας.Ακόμα, οι μπανάνες για πιο σωστό αποτέλεσμα καλό θα είναι να ψηθούν σε λειτουργία φούρνου γκριλ.Η συνταγή είναι στο περίπου από ένα παρόμοιο κέικ του Παρλιάρου.
Σοκολατένιο κέικ με ψητές μπανάνες
Μια σοκολατένια πριγκίπισσα με κορόνα από μπανάνες για να σας συνεπάρει στο πιο γλυκό παραμύθι...
Λίγα μυστικά ακόμα
Για να γίνει πιο τραγανό το κέικ μπορούμε πέρα από το αλεύρωμα της φόρμας να την ζαχαρώσουμε κιόλας.Ακόμα, οι μπανάνες για πιο σωστό αποτέλεσμα καλό θα είναι να ψηθούν σε λειτουργία φούρνου γκριλ.Η συνταγή είναι στο περίπου από ένα παρόμοιο κέικ του Παρλιάρου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τα 185γρ. βιτάμ με τη σοκολάτα σε μπεν μαρί στους 45οC για να μην καταστραφεί το άρωμά της.
- 2
Χτυπάμε τα αυγά με 250 γρ. ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών αρχικά την λιωμένη σοκολάτα κι έπειτα το αλεύρι και την μισή ποσότητα της κανέλας μας ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Σε βουτυρωμένη φόρμα περίπου 20cm αδειάζουμε το τελικό μας μείγμα και ψήνουμε στους 180 για 30-35'.
- 5
Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, πρέπει να είναι υγρό στο εσωτερικό του.
- 6
Ξεφορμάρουμε προσεχτικά κι αφήνουμε να κρυώσει όση ώρα προετοιμάζουμε τις μπανάνες.
- 7
Κόβουμε τις μπανάνες σε 4 κομμάτια την καθεμία ή σε 3 αν είναι πολύ μικρές.
- 8
Τις τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα του φούρνου αφού τις αλείψουμε με το λιωμένο βιτάμ που περίσσεψε.
- 9
Πασπαλίζουμε με μείγμα ζάχαρης και κανέλας.
- 10
Ψήνουμε τις μπανάνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 250οC μέχρι να ροδίσουν.
- 11
Μόλις ψηθούν οι μπανάνες αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τις τοποθετούμε πάνω στο κέικ.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια