Αρχικά βράζουμε το κοτόπουλο

Έπειτα ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα τσιγαρίζουμε με τη σειρά.

Μαδαμε το κοτόπουλο αφου βράσει και το προσθέτουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με τα υπόλοιπα υλικα μέχρι να αναμειχθουν οι γεύσεις.

Τέλος απλώνουμε τα φύλλα σε ένα μεσαίο ταψι κα τα λαδώνουμε ένα ένα. Φροντίζουμε όσα φύλλα βάλουμε κάτω να βάλουμε και πάνω. Προσθέτουμε τη γέμιση, λίγη φρυγανιά για να τραβίξει τα ζουμια και κλείνουμε την πίτα λαδώνοντας πάλι ένα ένα τα φύλλα.

Πριν τη βάλουμε στο φούρνο της ρίχνουμε νερο με το χέρι μας για να μην ξεκολλανε τα φυλλα και τη ψήνουμε για 1 ωρα περίπου στους 180