Μους γιαούρτι με σπιτικό γλυκό φράουλα
Εύκολο και δροσερό γλυκάκι, κατάλληλο για απόλαυση και δίαιτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε αρωματίζουμε την μους γιαουρτιού με ξύσμα από ένα λεμόνι ή λεμονστέλο που ταιριάζει πολύ με τις φράουλες.Το γλυκό φράουλα το διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα βάζοντας και το κλωνάρι βανίλιας.
Μους γιαούρτι με σπιτικό γλυκό φράουλα
Εύκολο και δροσερό γλυκάκι, κατάλληλο για απόλαυση και δίαιτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε αρωματίζουμε την μους γιαουρτιού με ξύσμα από ένα λεμόνι ή λεμονστέλο που ταιριάζει πολύ με τις φράουλες.Το γλυκό φράουλα το διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα βάζοντας και το κλωνάρι βανίλιας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την μους γιαουρτιού, χτυπάω την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί.
- 2
Προσθέτω σταδιακά την άχνη ζάχαρη και το γιαούρτι μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα.
- 3
Την βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- 4
Για το γλυκό φράουλα, σε ένα τάπερ βάζω τις καθαρισμένες φράουλες, ολόκληρες αν είναι μικρές ή κομμένες στα δυο αν είναι μεγάλες.
- 5
Προσθέτω την ζάχαρη, ανακατεύω καλά, σκεπάζω και βάζω στο ψυγείο από 1 ώρα ως και όλο το βράδυ, ανάλογα με τον χρόνο που διαθέτουμε.
- 6
Βάζουμε το περιεχόμενο (οι φράουλες πρέπει να κατεβάσουν αρκετά υγρά) σε μια κατσαρόλα μαζί με το κλωνάρι βανίλιας και βράζω για 20 λεπτά σε ελαφρό σιρόπι, αλλά να μείνουν "ζωντανές" οι φράουλες.
- 7
Για το σερβίρισμα, βάζω στην βάση του ποτηριού τριμμένο σε μεγάλα κομμάτια μπισκότο φραγκοστάφυλο, στην συνέχεια μους γιαουρτιού και τέλος γλυκό και σιρόπι φράουλας. Στολίζω με λίγο βασιλικό ή δυόσμο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)