Χτυπάμε τη ζάχαρη με το γιαούρτι.

Προσθέτουμε και το μπεικιν παουντερ και συνεχίζουμε να τα χτυπάμε.

Βάζουμε τα αυγά, τη σόδα και το λάδι (το ξύσμα και τη βανίλια)

Τα χτυπάμε βάζουμε αλεύρι, μέχρι να γίνουν μια ζύμη και να μην κολλάει στα χεριά

Ανοίγουμε φύλο, όχι πολύ χοντρό, και κόβουμε ρόμβους.

Στη μέση του ρόμβου κάνουμε μια τρυπούλα.

Παίρνουμε την μία άκρη του ρόμβου και την περνάμε μέσα από την τρυπούλα.

Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.