Ρύζι φούρνου

Είναι μια εύκολη και μυρωδάτη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι συνταγή που μου την έδωσε μιά φίλη η οποία έχει πάθος με το ρύζι και την έθνικ κουζίνα. Μπορούμε να το σερβίρουμε συνοδευτικό με κρέατα ή κοτόπουλο. Από αρώματα πάντως σκίζει και γευστικά είναι πολύ ωραίο αλλά και ιδιαίτερο.

Είναι μια εύκολη και μυρωδάτη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ρύζι φούρνου

Klairh @Klairh66

,Greece

Είναι μια εύκολη και μυρωδάτη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια εύκολη και μυρωδάτη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

8 άτομα

2 φλυτζάνιαρύζι για πιλάφι απλό (όχι basmati)
3 1/2 φλυτζάνιανερό
1 κυβάκιζωμό knorr (κοτόπουλο ή μυρώδικά ή κρέας)
1/2 φλυτζάνιηλιέλαιο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκιάνιθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκιμαιντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουτ.γλ.κανέλλα
1/2 κουτ.γλ.μοσχοκάρυδο
1 κουτ.γλ.κάρυ
1/2κουτ.γλ.πιπέρι
200 γραμ.ξηρούς καρπούς (σταφίδες, αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια)
4κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2

Σε ένα πυρίμαχο ταψί βάζουμε το ρύζι,το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον άνιθο, τον μαιντανό τα μπαχαρικά μας.
3

Βράζουμε το νερό, διαλύουμε τον ζωμό και το ρίχνουμε στο ρύζι.
4

Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και με μια οδοντογλυφίδα ανοίγουμε τρύπες για να βγαίνει ο ατμός.
5

Ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα.
6

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με το ηλιέλαιο τα κρεμμυδάκια και κατόπιν προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς ίσα να πάρουν μυρωδιά. Τα ρίχνουμε στο ψημένο ρύζι,ανακατέυουμε και είναι έτοιμο.