Έχω δοκιμάσει κατά καιρούς αρκετά ζυμάρια για πίτσες και πάντα καταλήγω σε αυτό. κάνει την πίτσα μου τέλεια και δεν μας φτάνει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήστε το ζυμάρι να φουσκώσει,να ξεκουραστεί και στην συνέχεια ξεκινήστε. Εγώ ψήνω και στην λαδόκολλα αλλιώς λαδώστε τον πάτο του ταψιού σας.Επίσης αν θέλετε ανοίξτε το φύλλο και βάλτε το στην κατάψυξη.