Μια παραλλαγή του κρητικού ντάκου, μόνο που εδώ χρησιμοποιώ μικρά ντοματάκια αντί για μεγάλη ντομάτα και αντί για μεγάλα παξιμάδια μικρά κρουτόν. Πολύ νόστιμη και πολύ ελαφριά ως κυρίως γεύμα, όταν δεν υπάρχει αντοχή ή χρόνος για μαγείρεμα. Ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αναλογίες δεν έβαλα για να το προσαρμόζει ο καθένας στην ποσότητα που θέλει να φτιάξει. Πάντως για ατομική μερίδα (όσοι ελέγχουν θερμίδες) 40 γρ. φέτας και 1 κ.σ. ελαιόλαδο είναι ιδανική ποσότητα. Το αλάτι καλό είναι να αποφεύγεται αλλά αν το προτιμάτε ιδανικό είναι το fleur de sel (άνθος αλατιού).