Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και μουστάρδα
Φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια ανακατεμένο με διάφορα μπαχαρικά ψήνεται σε αντικολλητικό τηγάνι και ανακατεύεται με λιαστές ντομάτες, μαϊντανό, μουστάρδα και λεμόνι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Επειδή οι λιαστές ντομάτες είναι αλμυρές αποφεύγουμε το πολύ αλάτι στα άλλα στάδια της συνταγής. Μπορείτε να εξαιρέσετε το κάρυ ή τον κουρκουμά.
Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και μουστάρδα
Φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια ανακατεμένο με διάφορα μπαχαρικά ψήνεται σε αντικολλητικό τηγάνι και ανακατεύεται με λιαστές ντομάτες, μαϊντανό, μουστάρδα και λεμόνι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Επειδή οι λιαστές ντομάτες είναι αλμυρές αποφεύγουμε το πολύ αλάτι στα άλλα στάδια της συνταγής. Μπορείτε να εξαιρέσετε το κάρυ ή τον κουρκουμά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μπουκιές. Τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και τις αναμειγνύουμε με όλα τα μπαχαρικά μας.
- 2
Σ' ένα μικρό πιάτο ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις ανακατεύουμε με το μαϊντανό.
- 3
Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και εκεί μέσα βάζουμε το κοτόπουλο. Αφού ψηθεί και μείνουν λίγα υγρά, προσθέτουμε τη μουστάρδα και το λεμόνι και ανακατεύουμε.
- 4
Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και το μαϊντανό και ανακατεύουμε ξανά.
- 5
Λίγο πριν το τέλος, ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ πιάτο.
- 6
Συνοδεύεται ωραία με πλιγούρι. Μπορείτε να βρείτε πλιγούρι αναμεμιγμένο με αποξηραμένα λαχανικά σε μαγαζιά βιολογικών προϊόντων. Το βράζετε περίπου 20', προσθέτετε λεμόνι και αν θέλετε μουστάρδα και σερβίρετε μαζί με το κοτόπουλο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια