Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τη πιπεριά, τα ψιλοκόβουμε σε κυβάκια, καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, τα κόβουμε ροδελες.

Τα ρίχνουμε στο τηγάνι και ρίχνουμε μια κουταλίτσα λαδάκι για να τα σωτάρουμε... αφού πάρουν λίγο χρώμα ετοιμάζουμε και τα αυγά μας...

Τα αυγά τα χτυπάμε με το πιρούνι

Και γίνονται μειγμα

Και τα ρίχνουμε στο τηγάνι αφού έχουμε ρίξει λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Τα αφήνουμε να τηγανιστούν και μετά γυρίζουμε από την άλλη πλευρά να τηγανιστει και να πάρει χρώμα..

Σερβίρουμε.. καλή σας όρεξη...