Βάζουμε σε μια λεκάνη το νερό με τη μαγιά,τη ζάχαρη, το βούτυρο λιωμένο και το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε. Έπειτα ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι με το αλάτι μέχρι να γίνει μάζα.. το ανακατεύουμε σε μεσαία ταχύτητα στο μίξερ για 5 λεπτά.

Το αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί και μετά αρχίζουμε να πλάθουμε με το χέρι 6-7 μπαλάκια. Για να μην κολλάει στο χέρι μας βάζουμε λάδι στις παλάμες μας.

Αφού έχουμε πλάσει και έχουμε χωρίσει τη ζύμη σε μπαλάκια, τα αφήνουμε 20λεπτα να ξεκουραστούν και τα πασπαλίζουμε με σουσαμι.

Τα βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180° για 30 λεπτά περίπου.