Ρεβιθάδα από την Σίφνο
Μία πολύ απλή νησιώτικη συνταγή για ρεβίθια φούρνου, θέλει αρκετές ώρες για να ετοιμαστεί αλλά η νοστιμιά ειναι απερίγραπτη. Εάν έχετε φούρνο με ξύλα στο χωριό είναι και πολύ οικονομική!
-Aπο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/
Ρεβιθάδα από την Σίφνο
Μία πολύ απλή νησιώτικη συνταγή για ρεβίθια φούρνου, θέλει αρκετές ώρες για να ετοιμαστεί αλλά η νοστιμιά ειναι απερίγραπτη. Εάν έχετε φούρνο με ξύλα στο χωριό είναι και πολύ οικονομική!
-Aπο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ρεβιδια με το αλεύρι. Γεμίζουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε να μουλιάσουν όλο το βράδυ.
- 2
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C
- 3
Ξεπλένουμε τα ρεβίθια, τα βάζουμε στη γάστρα μας, ρίχνουμε το κρεμμύδι, την δάφνη και την φρέσκια ρίγανη, το ελαιόλαδο και νερό. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε στους 200° C.
- 4
Αφου περάσουν δύο ώρες χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180° C. Βγάζουμε την γάστρα, αλατοπιπερώνουμε το φαγητό, ρίχνουμε τα ντοματάκια και το ξαναβάζουμε για ακόμη 2 ώρες ή ώσπου να μαλακώσουν τα ρεβίθια μας και να δέσουν τα υγρά σε μία ωραία σάλτσα.
- 5
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λιγο φρέσκο ελαιόλαδο, πάπρικα και λίγο φρεσκοστυμμένο λεμόνι.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια