Πέννες με κοτόπουλο στήθος πικάντικες με πιπεριές Αντώνης

Name: Πέννες με κοτόπουλο στήθος πικάντικες με πιπεριές Αντώνης
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 κομμάτια στήθος κοτόπουλο; 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο για σορτάρισμα; 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη σε κομμάτια μικρά; 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη σε κομμάτια μικρά; 1 πιπεριά κίτρινη μεγάλη σε κομμάτια μικρά; 1 κρεμμύδι μεγάλο χοντρά κομμάτια; 1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι; 1 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι; 1/2 και λιγότερο κουταλάκι γλυκού τσίλι σκόνη κοφτή; Λιγο λιγότερο από μισό κουτάλι γλυκού κύμινο; 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδο ψιλοκομμένο; 4 κούπες γάλα αραιωμενο ή φρέσκο πλήρες; 2 κούπες νερό ζεστό; 1 πακέτο πέννες Barilla μπλε κουτί; 80-100 gr τριμμένο τυρί πικάντικο; 4 κουταλιές σούπας μαϊντανό στο τέλος φρέσκο

antonismavro @antonis_mavro

Νεάπολη Πειραιά

Μας αρέσουν τα καυτερά 💥!!!! Είναι μια συνταγή ξενόφερτη που όμως είναι ωραία και υγιεινή χωρίς κρέμες, ζωμούς και μπέικον. Εύκολη 15 λεπτά προετοιμασία .
Μικρές συμβουλές
Θα χρειαστείτε μόνο μια βαθιά κατσαρόλα και θα τα μαγειρεψετε όλα εκεί, τρώγεται ζεστό
Συνοδέψετε τα με πολύ κρύα μπυρα

Δες περισσότερα

Πέννες με κοτόπουλο στήθος πικάντικες με πιπεριές Αντώνης

antonismavro @antonis_mavro

Υλικά

25 λεπτά

6 μερίδες

2-3 κομμάτιαστήθος κοτόπουλο
1 ποτήρι κρασιούελαιόλαδο για σορτάρισμα
1πιπεριά κόκκινη μεγάλη σε κομμάτια μικρά
1πιπεριά πράσινη μεγάλη σε κομμάτια μικρά
1πιπεριά κίτρινη μεγάλη σε κομμάτια μικρά
1κρεμμύδι μεγάλο χοντρά κομμάτια
1/2 κουταλάκι γλυκούπιπέρι
1 1/2 κουταλάκι γλυκούαλάτι
1/2και λιγότερο κουταλάκι γλυκού τσίλι σκόνη κοφτή
Λιγολιγότερο από μισό κουτάλι γλυκού κύμινο
1 μεγάλοκεφάλι σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κούπεςγάλα αραιωμενο ή φρέσκο πλήρες
2 κούπεςνερό ζεστό
1 πακέτοπέννες Barilla μπλε κουτί
80-100 grτριμμένο τυρί πικάντικο
4 κουταλιές σούπαςμαϊντανό στο τέλος φρέσκο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Ετοιμάζουμε τα υλικά.Πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε κομμάτια μαζί και το κρεμμύδι
2

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε κατσαρόλα βαθιά με το ελαιόλαδο και το σοτάρουμε για 10-15 λεπτά να ασπρίσει όλο το κρέας και μέσα. Στην αρχή θα κολήσει στην κατσαρόλα το κρέας αλλά μη φοβάστε μετά θα ξεκωλισει μόνο του. Όχι πολύ δυνατή η φωτιά.
3

Όταν είναι έτοιμο το κοτόπουλο το βγάζουμε με μια τρυπιτή κουτάλα και το βάζουμε σε ένα μπολ. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τις πιπεριές για 10 λεπτά και μετά βάζουμε το κρεμμύδι, σκόρδο και τα σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά όλα μαζί.
4

Όταν ετοιμαστούν τα λαχανικά,ρίχνουμε και το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε τις πέννες και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε λίγο ακόμα όλα μαζί.
5

Προσθέτουμε το γάλα και το νερό και με χαμηλή φωτιά ετοιμάζουμε το φαγητό.
6

Αν το θέλετε καφτερό...... το χρώμα από το τσίλι να είναι σαν τη φωτογραφία που έβαλα. Αν το θέλετε πιο ελαφρή βάλτε λιγότερο τσίλι το χρωμα θα γίνει πιο ανοιχτό.
7

Σε χαμηλή φωτιά τα αφήνουμε για 20 λεπτά. Μόλις πάρει τα υγρά ρίχνουμε το τυρί και το μαϊντανό και τα αφήνουμε να χυλωσουν.
8

Στο πιάτο βάζουμε μαιντανο και έξτρα τυρί, κρύα μπίρα και καλή όρεξη.
9

Καλή διασκέδαση

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

antonismavro @antonis_mavro

στις Κυριακή 03 Σεπτέμβριος 2017 07:18:07 UTC

Νεάπολη Πειραιά

Μπαμπάς δυο παιδιών , που του αρέσει να μαγειρεύει για την οικογένεια του κάτι το διαφορετικό ασυνήθιστο και παραδοσιακό . Μου αρέσει η μαγειρική και πάρα πολύ η ζαχαροπλαστική .Θα με βρείτε στο face book και στο YouTube Μαγειρεύουμε με τον Αντώνη

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές