#ΧρυσόΠιρούνι #μικροκύματα Μας αρέσουν τα πικάντικα, τα καυτερά, τα μπαχαρικά και γενικά οι έντονες γεύσεις. Αυτό το πιάτο είναι ένα από αυτά. Δοκιμάσαμε διάφορες συνταγές και τελικά, μετά από πολλά πρόσθεσε - αφαίρεσε βγήκε αυτό το πιάτο. Αν βάλεις κύβο λαχανικών και όχι πουλερικών τότε είναι και νηστίσιμο και vegan.

Ποσα αλήθεια μπορούμε να φτιάξουμε ,τώρα το καλοκαίρι που τα λαχανικά αφθονουν και είναι και στα καλύτερα τους!Αν ειστε από αυτους που απολαμβάνουν τη βεράντα τους με μια παγωμένη μπύρα, είναι ιδανικος μεζές.Αν πάλι ειστε από τους τυχερους και βρισκεστε στο εξοχικο σας στη θαλασσα, θα συνοδεύσει το ουζακι σας με τα υπόλοιπα ορεκτικα!

Πρόκειται για ένα πιάτο με ιταλικές και αμερικανικές επιρροές, που έγινε δημοφιλές τη δεκαετία του '80. Σε κάποιες παραλλαγές προσθέτουν μπέικον ή/και αρακά. Η παρακάτω εκδοχή είναι αρκετά πειραγμένη από εμένα που μ' αρέσουν τα καυτερά!👉 Θα ήθελα κάποια στιγμή να το δοκιμάσω κι εγώ με μπέικον, λίγες καθαρισμένες ελιές και φρέσκο βασιλικό... 😋

Απλά λατρεύω τα καυτερά και τα λαχανικά σε όλα μου τα πιάτα!

Μια απίστευτη συνταγή, υγιεινή, γευστική, πικάντικη όσο προτιμάτε ... πολύχρωμη και το αποτέλεσμα σας δικαιώνει!

Εγώ και τα νιόκι τελικά θα τα πάμε πολύ καλά! Δένουν τέλεια και με την κολοκύθα! Η crème fraîche βοηθάει να ισορροπήσουμε τη γλυκιά γεύση του πολύτιμου αυτού λαχανικού. Είναι, όμως, αρκετά λιπαρή, οπότε χρειάζεται προσοχή με τα υπόλοιπα υλικά. Στα μανιτάρια δε θέλω εκπτώσεις, έχουμε εδώ ένα άριστο εποχικό υλικό να δουλέψουμε, δεν υπάρχει χώρος για κονσέρβες και κατεψυγμένα! #νιόκι #ζυμαρικά #κολοκύθα #φθινόπωρο #καυτερό

Στο εξωτερικό τα trail mixes (ή snack mixes) είναι κάτι συνηθισμένο, ειδικά σε βραδιές ταινίας! Στην ουσία αναμειγνύεις ξηρούς καρπούς με μπαχαρικά και ποπ κορν, ανάλογα με τη γεύση και το γούστο σου, άλλες φορές όπως είναι, άλλες φορές αφού τα ψήσεις λίγο στο φούρνο. Είδα διάφορες συνταγές και έκανα τη δική μου εκδοχή που βγήκε ένα μείγμα πικάντικου και γλυκού και μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι εθιστικό και τραβάει μπυρίτσα!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν θα φτιάξετε το ποπ κορν σας, προτείνω να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή αν δεν έχετε στην κατσαρόλα αλλά με λίγο βούτυρο και χωρίς αλάτι. Θα βάλετε πολλά έξτρα μετά, οπότε καλό θα είναι να είναι τα ποπ κορν όσο πιο ουδέτερα γίνεται.Τα μπαχαρικά είναι θέμα γούστου. Ανάλογα με το τι σας αρέσει ή πόσο πικάντικα τα θέλετε, κάνετε τις προσθαφαιρέσεις σας.Εγώ βρίσκω στον ΑΒ ένα ιδιαίτερα πικάντικο μιξ ξηρών καρπών και αυτό χρησιμοποίησα. Έτσι γίνεται το μείγμα καυτερό, αλλά συνάμα γλυκό και αλμυρό και είναι τέλειο. Αν δε βρείτε, βάλτε μείγμα ξηρών καρπών απλών και βάλτε έξτρα μπαχαρικά (πιο πολύ τσίλι, πιπεράκι, σκορδάκι κλπ)Τα ποπ κορν μαζεύουν με το ψήσιμο, μη σας ανησυχήσει. Ίσα ίσα που γίνεται καλύτερη η αναλογία.Μπορείτε να τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο για τουλάχιστον μια εβδομάδα, χωρίς να χάσουν σε γεύση.

Το γνωστό μας μπουγιουρντί είναι ένας ξεχωριστός μεζές της ελληνικής κουζίνας μας με ρίζες από την Οθωμανική αυτοκρατορία που σήμαινε οικονομική διαταγή, υποχρέωση. Για να είναι αυθεντικός αυτός ο μεζές, πρέπει να είναι πικάντικος και ..καυτερός! Χρησιμοποιούμε φέτα, ντομάτα ή ντοματίνια, πιπεριές (Φλωρίνης, πράσινες κ.ά.), ελαιόλαδο και όλα αυτά σε συνδυασμό με πάπρικα, ρίγανη, τσίλι, μπούκοβο ή και παραδοσιακά ελληνικά τυριά, όπως το κασέρι. Σήμα κατατεθέν της σαλωνικιώτικης κουζίνας μας! Η αλήθεια είναι ότι "σκουπίσαμε" το πήλινο κυριολεκτικά, δεν έμεινε ούτε ένα ντοματίνι! 🤤😆 #μακεδονία

Συνοδεύουμε οπωσδήποτε με μακαρόνια ή ρύζι. Δε θα πρότεινα πουρέ στην προκειμένη. Το γιαούρτι επίσης ταιριάζει υπέροχα!--------------------------------------------------------------Για την #οικογένεια#ActiFry #AirFryer

Μια ιδιαίτερα εύκολη και γρήγορη συνταγή για όσους θέλουν ένα σπετσοφάι πιο ελαφρύ απ' ότι με το παραδοσιακό λουκάνικο αλλά και σε καυτερή εκδοχή – το πόσο καυτερό το επιλέγετε εσείς.#cg #κοτόπουλο #γρήγορο #Μεσογειακή_κουζίνα #Λαδερά #κρυολόγημα

Ένα γευστικό φάει που αξίζει όλη τη διαδικασία και τον κόπο σου .. Θα σε ανταμείψει γευστικότα..τα 😋😋

Μια ιδιαίτερη συνταγή, που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων!!#νηστεία #Σαρακοστή#νηστίσιμο#ζυμαρικά#ταλιατέλες #λαζανάκι#πικάντικο#ΧρυσήΠοδιά23