Χτυπάμε τα αυγά για λίγη ώρα σε ένα βαθύ μπωλ

Προσθέτουμε το μισό από το γάλα μας λίγο λίγο

Ύστερα προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Μετά τη ζάχαρη και το αλάτι.

Βάζουμε στο μίγμα και το υπόλοιπο γάλα και το λάδι. Το γάλα το βάζουμε σε δύο δόσεις ώστε να μη σβολιάσει το μίγμα.

Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο ή έξω για περίπου μισή ώρα.

Θερμαίνουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό (αν και όχι απαραίτητα) και τηγανίζουμε σε βούτυρο ή μαργαρίνη. Το μίγμα το περιχύνουμε ομοιόμορφα στο τηγάνι και αρκετή ώρα μέχρι να κάνουν φουσκάλες στην επιφάνεια. Θέλουμε να ψηθούν όμορφα.

Οι Φινλανδοί τις τρώνε με μαρμελάδα φράουλα, αλλά εμείς παραδοσιακά με Νουτέλα! Προσωπικά τις τρώω και αλμυρές, απολαύστε απλά!