Τρίβουμε στον τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα καρότα και τα αλατοπιπερώνουμε

Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε μία κουταλιά μαργαρίνη και στη συνεχεια προσθέτουμε τα τριμμένα υλικα αφήνοντας τα να βγάλουν τα υγρά τους 5' σε ηπια θερμοκρασία της εστίας.

Σε ενα μπολ προσθέτουμε το γάλα το αλεύρι τα αυγα τον κύβο και το τυρι φέτα. Ανακατεύουμε και στ συνεχεια αναμιγνυουμε ολα τα υλικα στο τηγάνι ωστε να ομογενοποιηθούν.

Προθερμαίνουμε το φουρνο στους 180 βαθμούς και απλώνουμε το μίγμα σε ενα ταψί ωστε το πάχος του να μη ξεπερνά τα 2 εκατοστα.

Ψήνουμε για περιπου 60' ωσπου να παρει χρωμα!

Καλη απόλαυση!