Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με το βούτυρο και χτυπάμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα

Έπειτα βάζουμε το αλεύρι και τη βανίλια και ξανά χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά

Όταν ενωθούν λοιπόν το μείγμα μας θέλουμε να είναι σαν ψίχα να τρίβεται συνεχίζουμε με το χεράκι μας.

Απλώνουμε σε μια λαδόκολλα και μέσα μεμβράνη και φτιάχνουμε σε μπαστούνακια το μείγμα, κλείνουμε και βάζουμε κατάψυξη για 30'.

Βγάζουμε και κόβουμε σε κομμάτια με το μαχαίρι (έμενα μου διαλύθηκαν δύο κόμματακια αλλά δε πτοήθηκα τα έκανα με το χέρι.)

Σε μια λαδόκολλα βάζουμε τα κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη (προαιρετικά)

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 για 20'_25' ανάλογα με το φούρνο!! Καλή απόλαυση !!!!!!!