Τεμπέλικοι λαχανοντολμάδες

Name: Τεμπέλικοι λαχανοντολμάδες
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο; 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες; 2-3 καρότα σε φέτες ή μπαστουνάκια; 1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό; 1/2 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο; 1 αυγό; αλατοπίπερο; 1 φλ. του καφέ λάδι; 1/2 λάχανο χοντροκομμένο; 3 γεμάτες κουταλιές σούπας γιαούρτι 2%,; {1 κουταλιά στον κιμά & 2 για το αυγόκομα}; χυμό 2 λεμονιών; 1 κύβο λαχανικών

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Υπέροχο φαγητό,νόστιμο και λάιτ εύκολο χωρίς τύλιγμα !
Η υπέροχη αυτή συνταγή είναι της Μαρίας Κούρτη από εδώ: http://syntagesgiadiabitikoys.blogspot.gr/2016/09/blog-post_30.html
Έκανα μικρές αλλαγές όπως σοτάρισα τα λαχανικά μου ,πρόσθεσα καροτάκι που του πάει πολύ!
Το "αυγόκομα" με το γιαούρτι είναι τέλειο!!

Δες περισσότερα

Τεμπέλικοι λαχανοντολμάδες

vasiliki ver @cook_8476293

Υλικά

1 ώρα

6 μερίδες

1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο
2 μεγάλακρεμμύδια σε φέτες
2-3καρότα σε φέτες ή μπαστουνάκια
1/2 κούπαψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 κούπαψιλοκομμένο άνηθο
1αυγό
αλατοπίπερο
1 φλ. του καφέ λάδι
1/2λάχανο χοντροκομμένο
3γεμάτες κουταλιές σούπας γιαούρτι 2%,
{1 κουταλιά στον κιμά & 2 για το αυγόκομα}
χυμό 2 λεμονιών
1 κύβολαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μπολ βάζουμε τον κιμά, αλατοπίπερο, μαϊντανό, άνηθο, το αυγό, την 1 κ.σ. γιαούρτι, 2 κ.σ. λάδι και το 1 κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη. Ζυμώνουμε πολύ καλά και αφήνουμε στο ψυγείο 15 λεπτά.
2

Σοτάρουμε σε λάδι το χοντροκομμένο λάχανο
3

Το κρεμμύδι σε φέτες και τα καρότα.
4

Ρίχνουμε 4 φλ. νερό,τον κύβο λαχανικών, αλατοπιπερώνουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν για 10-15 λεπτά. Πλάθουμε μπαλάκια τον κιμά, ρίχνουμε τα μπαλάκια του κιμά στην κατσαρόλα
5

Προσθέτουμε 1 φλ. νεράκι και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου.
6

Τέλος ενώνουμε τον χυμό με το υπόλοιπο γιαούρτι, ρίχνουμε στο φαγητό μας, κουνάμε την κατσαρόλα μας και βράζουμε 10 λεπτά ακόμη να δέσει-χυλώσει η σάλτσα μας.
7

Σερβίρουμε ζεστό το φαγητό μας και το απολαμβάνουμε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Παρασκευή 29 Σεπτέμβριος 2017 14:09:01 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τεμπέλικο λαχανοντολμάδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές