Πένες al polo με sauce μανιταριών

Name: Πένες al polo με sauce μανιταριών
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πένες ή ότι ζυμαρικό θέλετε; 1 κρέμα γάλακτος; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 3 στήθη κοτόπουλο; 1 κόκκινη πιπεριά ή ότι χρωμα υπάρχει; 1 κουτί μανιτάρια κομμένα; Αλάτι, πιπέρι, καρυ κατά βούληση; Λάδι; 1 κύβο λαχανικών

YIOTA261 @yiota261

Την έφτιαξα μια φορά που δεν ήθελα καρμποναρα, με ότι είχα στο σπίτι. Συνήθως βάζω κόκκινη πιπεριά για να έχει χρώμα αλλα τώρα δεν είχα. Επίσης βάζω αρκετό κάρυ ώστε να κιτρινίζει...στο πιατο μου, γιατί δεν αρέσει σε όλους.

Δες περισσότερα

Πένες al polo με sauce μανιταριών

Υλικά

40'

6 μερίδες

1 πακέτοπένες ή ότι ζυμαρικό θέλετε
1κρέμα γάλακτος
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3στήθη κοτόπουλο
1κόκκινη πιπεριά ή ότι χρωμα υπάρχει
1 κουτίμανιτάρια κομμένα
Αλάτι, πιπέρι, καρυ κατά βούληση
Λάδι
1 κύβολαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου βάζοντας και τον κύβο λαχανικών. Μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε.
2

Κόβουμε σε μπουκιές το κοτόπουλο.
3

Στην κατσαρόλα που βράσαμε τα ζυμαρικά, τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με λίγο λάδι.
4

Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο, ρίχνουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
5

Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές και αφού μαλακώσουν ρίχνουμε τα μανιτάρια.
6

Τα ανακατεύουμε 2-3 λεπτά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε. Σβήνουμε όταν δέσει η σάλτσα.
7

Το κάρυ είναι προαιρετικό και το βάζουμε 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε.
8

Αν δέσει υπερβολικά η σάλτσα, αραιώνουμε με λίγο γάλα.
9

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

YIOTA261 @yiota261

στις Τετάρτη 04 Οκτώβριος 2017 12:43:21 UTC

Αγαπώ τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Δυστυχώς δεν έχω τον απαραίτητο χρόνο για την να δημιουργώ, οπότε η κουζίνα μου με βλέπει συνήθως τα σαββατοκύριακα.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πέννες σος μανιτάρια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές