Σοκολατάκια... ένα κέρασμα αλλοτινής εποχής!
Σοκολατάκια το αγαπημένο κέρασμα των παιδικών μας χρόνων.
Η μαμά πάντα όταν είχαμε γιορτή καβούρδιζε αμύγδαλα τα οποία μετά τύλιγε σε πλούσια σοκολάτα κουβερτούρα. Τα έβαζε στην κρυστάλλινη φοντανιέρα και μόνο μετά το τέλος της γιορτής ήταν η δική μας σειρά να κεραστούμε.
Κι επειδή τα παιδιά πρέπει να ξεπερνούν τους γονείς, εγώ πήρα τα σοκολατάκια της παιδικής μου ηλικίας και τα ανέβασα επίπεδο, ή τουλάχιστον έτσι είπε η μαμά... η οποία είναι αυστηρός κριτής έχετε υπόψιν σας.
Ποικιλία ξηρών καρπών τυλιγμένα σε μια πλούσια και πηχτή γκάναζ με σοκολάτα γάλακτος!
Λίγα μυστικά ακόμη
Να νώθετε πάντα παιδιά!
Κόστος μέτριο, χρόνος προετοιμασίας 15-20 λεπτά χρόνος αναμονής 6 ώρες ως να παγώσουν καλά τα σοκολατάκια.
Σοκολατάκια... ένα κέρασμα αλλοτινής εποχής!
Σοκολατάκια το αγαπημένο κέρασμα των παιδικών μας χρόνων.
Η μαμά πάντα όταν είχαμε γιορτή καβούρδιζε αμύγδαλα τα οποία μετά τύλιγε σε πλούσια σοκολάτα κουβερτούρα. Τα έβαζε στην κρυστάλλινη φοντανιέρα και μόνο μετά το τέλος της γιορτής ήταν η δική μας σειρά να κεραστούμε.
Κι επειδή τα παιδιά πρέπει να ξεπερνούν τους γονείς, εγώ πήρα τα σοκολατάκια της παιδικής μου ηλικίας και τα ανέβασα επίπεδο, ή τουλάχιστον έτσι είπε η μαμά... η οποία είναι αυστηρός κριτής έχετε υπόψιν σας.
Ποικιλία ξηρών καρπών τυλιγμένα σε μια πλούσια και πηχτή γκάναζ με σοκολάτα γάλακτος!
Λίγα μυστικά ακόμη
Να νώθετε πάντα παιδιά!
Κόστος μέτριο, χρόνος προετοιμασίας 15-20 λεπτά χρόνος αναμονής 6 ώρες ως να παγώσουν καλά τα σοκολατάκια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε πολύ καλά την κρέμα γάλακτος, να έρθει σε σημείο βρασμου.
- 2
Κόβουμε την σοκολάτα σε κομμάτια και βάζουμε σε ένα μπολ.
- 3
Περιχύνουμε με την καυτή κρέμα γάλακτος και με μια μαρίζ ανακατεύουμε καλά ως να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λεία και γυαλιστερή.
- 4
Προσθέτουμε και το μέλι και ενσωματώνουμε.
- 5
Προσθέτουμε το μείγμα των ξηρών καρπών και ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά με την σοκολάτα.
- 6
Με ένα κουταλάκι του γλυκού πέρνουμε κουταλιές από το μείγμα και αφήνουμε σε λαδόκολλα.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά, και όλη τη νύχτα αν χρειαστεί και μετά μαζεύουμε σε γυάλινο σκέυος με καπάκι.
- 8
Αν θέλουμε βάζουμε σε χάρτινες θήκες κεράσματος ή τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο που έχουμε κόψει σε τετράγωνα κομμάτια.
- 9
Καλά κεράσματα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (2)