Πλένουμε καλά τα σύκα και τα τοποθετούμε σ ένα στραγγιστηρι.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά μαζί και βράζουμε, μέχρι να πήξει το σιρόπι.

Τοποθετούμε σε αποστειρωμενα βαζα.

Καλή επιτυχία

Αν θέλουμε προσθέτουμε αντί για γαρύφαλλο βασιλικό.