Σε μια λεκάνη βάζω το λάδι με την ζάχαρη κ ανακατεύω πολύ καλά με το σύρμα.

Έπειτα ρίχνω τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, την κανέλλα κ σιγά σιγά το αλεύρι!

Θέλω ένα μείγμα ούτε αραιό αλλά ούτε κ σφιχτό!

Προθερμενω τον φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα)

Σε ένα ταψί που έχω βουτηρωσει ρίχνω λίγο αλεύρι...

Βάζω το μείγμα μου κ το ψήνω στο φούρνο στους 180 βαθμούς

Όταν πλέον ψηθεί το αφήνω να κρυώσει..

Αν θέλετε το αναποδογυριζεται σε μια πιατέλα..επειδη όμως εγώ είχα ένα ατύχημα το έκανα θρυψαλα με τα χέρια κ το μοίρασα σε μπολ.

Χτύπησα σαντιγυ με Μερέντα κ έβαλα κ ξύσμα πορτοκαλιού στην μους.

Κ το τοποθέτησα πάνω στα θρυψαλα του κέικ! Έβαλα γαρνιτούρα λίγο Μερέντα κ ξύσμα από πορτοκάλι.

Ελπίζω να σας αρέσει...σας φιλώ κ σας αγαπώ....😗