Κοβουμε το κοτοπουλο φιλετο σε μικρες μπουκιτσες ομοιομορφα. Σε μια κατσαρολα βαζουμε λιγο ελαιολαδο επειτα το κρεμμυδι για 2 λεπτα να μαραθει στην συνεχεια ριχνουμε τις πιπεριες κ μετα βαζουμε και το κοτοπουλο να τσιγαριστει για λιγα λεπτα το σβηνουμε με κρασι

Αλατοπιπερονουμε κ ριχνουμε το θυμαρι την ντοματα ψιλοκομμενη κ το πουμαρο,ριχνουμε 1 1/2 ποτηρι νερο κ το αφηνουμε να βρασει για 20 λεπτα περιπου ειναι ετοιμο οταν πιει το ζουμι του κ γινει μια ομορφη σαλτσα...

Σερβιρουμε με ρυζι ή μακαρονια επισης μπορουμε να ριξουμε απο πανω λιγο τυρι τριμμενο της αρεσκειας μας ευχαριστω