Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομματάκια κ το βάζουμε σε καυτό λάδι να θωρακιστεί από όλες τις μεριές

Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και βράζουμε για 3-4 λεπτά

Προσθέτουμε το κρασί κ αφήνουμε να εξατμιστεί

Έπειτα προσθέτουμε το καρότο και την πιπεριά (πολτοποιημενα ή όχι ανάλογα τι σας αρέσει), το σελερι, τις ντομάτες πολτοποιημενες καθώς κ την σάλτσα ντομάτας

Στο τέλος βάζουμε τα μπαχαρικά,ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι καθώς και λίγο ζεστό νεράκι έτσι ώστε το φαγητό μας να βράσει για 30-40 λεπτά

Καλή σας όρεξη!