Στο μεγάλο μίξερ, χτυπάτε καλά σε σιγανή ταχύτητα το Philadelphia μαζί με τα θρύψαλα και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Tοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για 40 λεπτά μέχρι να σφίξει.

Στη συνέχεια με τα χέρια σας φτιάχνετε μικρές μπαλίτσες.

Σε μπεν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο.

Περνάτε τα σοκολατάκια από την κουβερτούρα ώστε να καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια τους και τα ακουμπάτε πάνω σε ένα ταψί, στο οποίο έχετε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί.

Πριν στεγνώσει η σοκολάτα, προσθέτετε πάνω σε κάθε τρουφάκι χρωματιστές τρούφες.

Τοποθετείτε για 10 λεπτά τις τρούφες στο ψυγείο και τις σερβίρετε σε ένα πιάτο ή ένα μπoλ.